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跑道鱼+螃蟹,年入500万!池塘工程化循环水养殖技术全在这里

2018-10-31 18:05| 发布者: ?#40644;?#20113;| 查看: 71053| 评论: 0|来自: 工业化水产圈

摘要: 中国水产频道报道,我国渔业已经转变为以“生态优先、以养为主”为发展方针,建设生态良好、生产发展、装备先进、产品优质、渔民增收、平安和谐的现代渔业发展战略格局。广东池塘健康养殖得到了快速发展,但在追逐养 ...
  中国水产频道报道,

  池塘工程化循环水养殖技术

  8条养殖水槽

  技术概述

  我国渔业已经转变为以“生态优先、以养为主”为发展方针,建设生态良好、生产发展、装备先进、产品优质、渔民增收、平安和谐的现代渔业发展战略格局。

  广东池塘健康养殖得到了快速发展,但在追逐养殖产?#24247;?#21521;的?#36136;?#19979;,产生了一些不利问题:

  (1)水质监控、设施配?#20303;?#21355;生管理等关键技术水平低、集成体系建设薄弱,养殖废水?#25105;?#25490;放;(2)养殖清洁生产意识淡薄,传统养殖操作方式普遍存在,成活率和养殖效益下降,抗风险能力弱;(3)目前的水产养殖模式仍以劳动力密集型为主,缺乏现代渔业机械化设施装备。?#40092;?#35832;多不利因素?#29616;?#24433;响和制约了广东池塘养殖业的可?#20013;?#20581;康发展。

  传统池塘养殖是以“进水渠+养殖池塘+排水渠”或“进、排水渠+养殖池塘”的?#38382;?#20026;主,其本质?#40092;恰?#36164;源——产品——废弃物”的开放型物质流动模式,生产的产品越多,消耗的资源和产生的废弃物就越多,对环境资源的?#22909;?#24433;响也就越大。

  池塘工程化循环水养殖则是在“资源消费-产品-再生资源”循环型物质流动模式理念指导下,以尽可能小的资源消耗和环境成本,获得尽可能大的经济和生态效益,使经济?#20302;?#19982;自然生态?#20302;?#30340;物质循环过程相互和谐,促进资源长久利用。

  池塘循环水养殖技术是对传统池塘养殖模式的根本变革。其围绕池塘养殖业现代化的需求,针对广东集约化养殖池塘设施装备落后的现状,以渔业绿色发展为目标,以节地、水循环利用、高效、安全生产等为目的,设置集中养殖区、污水沉淀区、净水区等,在池塘构筑砖混结构、不锈钢结构的集中式养殖水槽(规格20×4×2.2m),养殖水槽的建设占池塘总面积2——2.5%,构筑养殖水槽工艺,集成及池塘污水沉淀区、池塘净化区等功能模块,建立池塘工程化循环水环保养殖?#20302;场?/font>

  增产增效情况

  应用该技术生产超市鲩,在广州?#24515;?#27801;区,在50亩池塘中构筑8条养殖水槽(规格4×20×2m),建立池塘工程化循环水环保养殖?#20302;常?#22312;?#20302;持蟹?#20859;规格平均为500克/尾的大规格草鱼,在每条水槽?#34809;?#20859;1万尾草鱼,共放养8万尾草鱼,使用蛋白为28%的膨化饲料,养殖50——60天,草鱼可生长至1.8——2.2斤/尾,每条水槽容纳量控制在2万斤,每年可生产4批次。2017年,该?#20302;?#24180;产量60多万斤,净重29.5万斤,其他杂鱼5.7万斤,毛利润约100万元,该?#20302;?#20859;殖过程中没有向外排水,基本可实现零换水养殖。

  技术要点

  1.养殖水槽功能渔业设施装备技术。内容包括:

  (1)研究高密度养殖水槽污物沉积状态、开发气-水混合定向流推水高效增氧设备、高溶解氧垂直分流控制工艺,形成水槽前、中、后垂直剖面的养殖水体溶解氧、流速均衡,使养殖鱼类均匀?#26893;?#20110;养殖水槽,解决养殖水槽内鱼类因“逆水”出现“扎堆?#20445;?#36896;成鱼体易机械损伤现象及沉积物迅速排出水槽的问题,保障水槽内养殖鱼类的健康生长。建立养殖水槽气提-气推双式结合混合定向流高效增氧技术工艺。

  (2)安装养殖管理水体溶解氧预警预报在线?#20302;常?#37197;置纯氧增氧?#20302;常?#24403;溶解氧低于5.0mg/L,电磁阀自行启动,实现在线控制水体溶氧量。

  (3)根据品质提升的瘦身鱼养殖所需条件(水体?#35813;?#24230;35cm以上、氨态氮低于0.5mg/L、亚硝酸氮低于0.1 mg/L、换水量3倍以上),设计“U”型过滤通道,采用生态基及微电材料,以生物、物理方法,?#40644;?#38480;制养殖产品品质提升的水体控制方式,建立瘦身养殖技术工艺。

  (4)采用无线遥控,设计、安装自动称?#24247;?#32593;捕鱼?#20302;场?#22823;大节约劳动力及强度。

  2.污物沉淀池塘生物控制技术。

  根据水生态学原理,在平衡的水域生态?#20302;?#20013;,选择?#40092;?#30340;养殖品种,科学地进行品种搭配,研究新模式下鱼类的混养方?#20581;?#30740;究不同种类水生动物在食物链的调控作用下生活习性、水体藻相、菌相的变化。着重对混养品种的比例、不同规格、不同大小进行最佳配比研究;根据混养种类的生态、营养需求,改进、完善养殖技术,促使养殖模式进一步升级,提高产量和品质。

  3.净水池塘生态修复技术。

  针对高产养殖池塘水体排放物污?#23616;?#21644;养殖环境调控困难等状况,根据养殖类型和养殖模式特点,进一步提升池塘水体的净化能力。利用生态基、微电解材料,开展池塘水体土著微生物固定化培养、水环境?#32435;?#21644;底质改良等研究,建立适合的原位环境调控与生态修复技术。

  4.构建高产池塘养殖产品品质提升设施装备技术模?#20581;?/font>

  通过养殖设施装备技术研究,探明设施装备技术?#38382;?#20248;化养殖模式,解决传统养殖管理可控性低、产品品质存在安全隐患等问题,形成先进设施装备与新型养殖技术工艺,实现养殖设施装备标准化、机械化、自动化,提高生产效率,构建高产池塘草鱼品质提升设施装备技术模式,并应用示范。

  注意事项

  1.必须保?#20540;?#21147;供给,保障增氧?#20302;?#27491;常运行;

  2.定期检查气-水混合定向流推水高效增氧设备中曝气管出气情况;

  3.定期维护鼓风机,如添加机油;

  4.定期检查水槽两侧防逃网是否破损;

  5.为了提高养殖?#20302;?#30340;运行效率,应选择大规格鱼种进行养殖;

  6.集中区养殖密度大,应?#23454;?#35843;整摄食节律,延长投喂时间或增加投喂?#38382;?#22914;养殖草鱼,建议每天投喂4次。

  养殖?#36947;?/b>

  1996年,江?#25307;?#20249;陶鑫刚从部?#27833;?#20237;,在山东济南和弟弟经营一家消防工程企业。那时候运气不错,有了一点积蓄,但妻儿?#25913;?#37117;还在江苏老家。与家人?#24535;恿降?#19981;是长久之计,2012年,陶鑫将济南的生意托付给弟弟,想回家乡?#19994;?#20799;事做。


  跟别人打工没啥意思,陶鑫寻思着,还是应当创业,去闯闯。2016年3月,一个新名词一下吸引住了陶鑫:跑道鱼。

  阶?#25105;唬?#21021;次尝试建造循环水池塘

  经过陶鑫的了解,原来每条跑道其实就是一条水泥槽,槽的四周用PC板覆盖,鱼就被渔网隔在水槽内。

  水泥槽的一端在水下安装有一台“增氧推水”装置,通过风机鼓风推送水流由?#29615;?#21521;另?#29615;?#19981;停流动,鱼有?#19981;?#39030;水的习性,充足的水流刚好将鱼儿顶得不停“跑?#20581;薄?4小时的有氧运动使鱼的体魄更健康,肉质更紧实。另?#29615;?#38754;,源源不断的水流保持了充足溶解氧,在高密度养殖环境下也能提供充足氧气,保持高存活率。


  水槽的另一端装有一台吸污泵和集污池,急速的水流把鱼粪、残存的饲料等推向池子另一侧的集污区,由吸污泵将废弃物回收到岸边的集污池,保持了鱼塘的清洁。

  陶鑫认为,这种养殖方法非常有利于培养高品质的鱼,还能高效地将鱼池污染物妥善处理。加?#31995;?#22320;还没有人开展这种养殖技术,这正是自己抢占先机的好机会。2016年4月,陶鑫凑出100多万元修建了十条跑道开始养鱼。

  阶段二:选择鱼苗不简单

  陶鑫去?#35856;?#19978;精心挑选活蹦乱跳的鱼苗,结果?#29615;?#36827;自家鱼池,不到一个月全死了,最多的时候,一天死了2000多斤。陶?#25105;?#22836;雾水,好好的养殖项目,怎么到了自己这里就赔得一塌糊涂呢?陶鑫不肯就这样轻言放弃,他花了一个月的时间,四处找专家请教,最终鱼苗?#21171;?#30340;原因让他哭笑不得。


  按常理来说,买鱼苗的时候?#35745;?#22909;又大又胖的鱼,这样将来长势才好。陶?#25105;?#26159;这么做的,问题也正出在这里。陶鑫的跑道养殖对鱼的运动量要求特别高,24小时不间?#31995;亍?#36305;?#20581;保?#31639;下来每天要跑近170公里。如此高强度的运动量,?#26434;?#32982;鱼来?#20302;?#20840;吃不消,跟不上水的流速,鱼活活累死了!

  陶鑫这才明白,做农业急不得。尽管水产养殖项目已经很成熟了,但具体的养殖技巧需要自己一步步摸索。陶鑫通过调整水槽流速,和尝试不同的鱼种,最终发现,鲫鱼、长春鳊、加州鲈这三?#30452;冉鲜?#21512;跑道里养殖;最初下跑道的小鱼苗,水速要调节到0.2米/秒,而六两以上的成鱼,才适合通常2米/秒的流速。

  2017年年初,陶鑫养殖的跑步鱼终于可以?#40092;?#38144;售了。这种跑道里养殖的鱼种,活力好、品质高,一斤鱼平均比?#35856;?#19978;高4元钱左?#36965;?#38518;鑫年产60多万斤鱼,一年就能比当地别的养殖户多赚200多万元。

  陶鑫心里十分激动,他跟自己算了一?#25910;耍?#19968;条跑道产值30多万元,如果再?#37038;?#26465;跑道呢?每年就能多300多万的收入。

  阶段三:扩展危机带来新转机

  陶?#25105;?#24515;想着扩大产业,却忘了心急吃不了热豆腐的道理。跑道多了,鱼多了,水面上漂起了厚厚一层肥水,让水质变差了。排污设施全部在水下,要么?#22270;?#23569;跑步鱼的产量,要么就暂停养殖,花上百万元重建排污?#20302;场?#38518;鑫不甘心就这么被限制住发展,必须想个两全的办法来解决这个问题。

  在没有扩大规模之前,是用一条跑道配8亩水面,水里不仅有养殖的鱼,还有一圈水草,和水下的排污?#20302;騁黄?#24110;忙净化水体。现在规模扩大了,排污?#20302;吃?#26102;?#29615;?#21152;强,那就只好增加生物净化的力量,于是,陶鑫请了白鲢来帮忙。


  白鲢号称“清道夫?#20445;?#19987;门消纳肥水和浮游生物,对净化水质起到了重要作用。可鱼塘内的水质暂时?#33322;?#20102;,白鲢的加入也带来了新问题:鱼粪增多了。水槽另一端的吸污泵,每天可以吸出600斤鱼粪,从鱼塘里抽出的废弃物全部在岸边的集污池堆积着,这些废弃物能不能有效利用起来呢?

  2017年6月,陶鑫正在四处转悠找灵感的时候,看见许多人都在养殖螃蟹。陶?#25105;?#25171;听,螃蟹的养殖环境跟人工沼泽差不多。如果把鱼塘的废弃物二次净化,是不是也能造一个人工湿地来养螃蟹?

  通过建造螃蟹池,陶鑫终于打造出了自己的生态养?#31243;?#31995;,不仅解决了鱼塘的水质净化难题,还发掘出一个新?#32856;唬?00亩螃蟹,一年为他带来了100多万元。

  跑道鱼+螃蟹,年入500万

  现在,陶鑫总共拥有300亩的鱼塘, 22条跑道,每条跑道能容纳20万斤鱼。跑道里的鱼一年为他带来800多万元的?#32856;唬?#20928;赚300多万元。白鲢养殖能赚20多万,加上螃蟹养殖的收入,一年的总利润近500万元。

  本文整理自【海洋与渔业杂志、CCTV致富经】。

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