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好種半到家,一文解讀如何鑒別魚種質量優劣

2018-11-6 16:37| 發布者: P曉君| 查看: 18438| 評論: 0|原作者: 郭志文|來自: 科學養魚

摘要: 中國水產頻道報道,魚種是養魚的基礎條件,魚種優劣對生產影響極大,俗話說“好種半到家”,魚種優劣主要從以下個幾方面來鑒別。
  中國水產頻道報道,
  
  魚種是養魚的基礎條件,魚種優劣對生產影響極大,俗話說“好種半到家”,魚種優劣主要從以下個幾方面來鑒別。

  
  一、規格形態
  
  同類型魚種規格均勻,體質健壯,背高肉厚,為優質魚種;反之,如體質瘦弱,干癟,個體小,頭大,尾細,身體呈刀背形,體質差,成活率低為劣質魚種。

  
  二、體表色澤
  
  魚種質量優劣在體色上有明顯的反映,優質魚種色澤鮮明,且不同種類的優質魚種體色有所不同:青魚體色呈灰白色,越健壯,體色越淡;草魚體色呈淡金黃色,灰黑色網紋鱗片明顯,越健壯,金黃體色越顯著;白鰱背部銀灰色,腹部銀白,越健壯,銀白色越光亮;鳙魚體色呈金黃褐色,兩側有黑色斑點,越健壯,黑色越淡,金黃色越顯著,凡是體色發黑、灰暗、失去光澤的魚都為不健康的劣質魚。魚種優質健壯,體表有一層黏液,用以保護鱗片和皮膚免受病菌侵襲,而病弱之魚缺乏黏液,也有些病魚體表黏液多,體表無光澤,俗稱魚體“發毛”,如魚種體色深或呈烏黑色則是瘦魚或病魚。

  
  三、活動能力
  
  健壯魚種游動活潑,逆水性強,在網箱或活水密集囤養時魚種頭部朝下,僅能看到魚尾在擺動,將魚種放入臉盆等容器中,尾鰭扭曲及彈跳力強,優質魚種鰓蓋骨緊閉。當魚種從車倉中剛撈出時,跳動敏捷有力,說明魚種體質好;撈出時,魚種綿軟、無力、不跳動,說明魚種體質較差。
  
  導致魚種柔弱、無力主要有兩個方面的因素:一是停食過早,魚種體質瘦弱,這種魚頭大,軀干瘦癟無肉,尾柄細長。二是缺氧昏迷或二氧化碳中毒昏迷,缺氧昏迷多發生于短途運輸,供氧不足,這種魚在缺氧昏迷時間較短時,放入大塘后,很快即可恢復正常狀態,昏迷時間長,就會造成大量死亡。二氧化碳中毒昏迷多發生于長途密封倉運輸,水體中二氧化碳濃度過高時,就會大量進入魚體血液中,導致血液pH值降低,血紅蛋白載氧能力下降,嚴重時,就會導致魚類昏迷或死亡。二氧化碳中毒的魚,處于輕度昏迷狀態時,放入大水體后,需要幾分鐘時間才能恢復到正常狀態,處于深度昏迷時,一般很難或完全不能恢復。

  
  四、體表特征
  
  魚種體表豐滿,無畸形,無歪體,鱗片完整,鰭條無損,魚體長度與重量成一定比例,優質魚種規格大,成活率高,生長快,魚體光滑、圓潤,說明魚種皮膚正常;如果魚體表皮粗糙、刺手,說明魚種體表黏液較少或消失,失去黏液的保護,魚體更容易受傷,易被病原體感染,失去黏液的屏障,外界水分會透過皮膚大量滲入魚體,使體內滲透壓失衡,成活率大大下降。

  
  五、病害控制
  
  到了冬季,有些病原體完全死亡消失,有些潛伏于魚體,并由魚種帶入并傳播,如錨頭鳋、指環蟲、車輪蟲、鰓隱鞭蟲、黏孢子蟲等。寄生于魚體表的錨頭鳋,肉眼可見;寄生于鰓絲上的指環蟲、車輪蟲、鰓隱鞭蟲等,可借助于顯微鏡進行檢測;寄生于腸道中的寄生蟲或細菌,須對腸道進行解剖。還有些病原體,如黏孢子蟲、細菌、病毒等,須對魚種來源地進行調查,嚴禁疫區魚種進入。所有魚種在放養前,必須根據檢測結果,選用相應的藥物進行預防。

  
  【關鍵詞】:魚種  魚種質量  水產養殖
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