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做海產就是做資源!中國水產品市場的競爭已走向前

2018-11-7 11:01| 發布者: P曉君| 查看: 8043| 評論: 0|來自: 海鮮指南

摘要: 中國水產頻道原創報道,中國有很大的水產品消費市場,但很多國外的知名水產品企業和品牌,看不懂,想不通,進不來、做不順。同時中國很多的進口商苦于無法得到國外供應商天高地遠的服務和溝通,這就需要從事水產行業 ...
  中國水產頻道原創報道,
  
  中國有很大的水產品消費市場,但很多國外的知名水產品企業和品牌,看不懂,想不通,進不來、做不順。同時中國很多的進口商苦于無法得到國外供應商天高地遠的服務和溝通,這就需要從事水產行業的從業者們,持續不斷的努力,將中國水產品和國際市場知名的產品架設通路,來對接國際資源。同時在上下游客戶的溝通互動中,相互學習,提升在中國市場的服務和管理能力,真正成為中國市場規范化和國家化的參與者。
  
  文/ 海鮮指南(seafood-guide)陳磊
  
  11月6日,深秋時節,全球水產領域的代表聚集青島。在中國國際漁業博覽會前夕,2018漁泰海鮮高峰論壇暨國際水產品牌中國發布會在青島威斯汀酒店宴會廳隆重舉行。今年已經是第四屆海鮮高峰論壇,全球水產業企業代表、政府協會機構、行業界人士齊聚青島,探索未來海產業發展之路。

  活動現場
  
  全球最大的高端羅非魚企業Regal Springs 營銷總監Kristin Veriga、智利貽貝生產商ST.ANDREWS.S.A 亞洲銷售經理Femando Prieto、丹麥AQUA PRI 鱒魚養殖企業銷售經理Anne-Mette Arp、厄瓜多爾PROEXPO 銷售經理Daniel Torres、美國阿拉斯加SPC捕撈船隊銷售經理Jeff Reynolds等嘉賓出席活動做精彩報告。會議全程由青島漁泰進出口有限公司總經理高林明主持。
  
  彭成海產、云象供應鏈、山姆會員店、鮮動生活、本來生活、極鮮網、美國駐華大使館農業貿易處、阿拉斯加海產市場協會等海產企業和協會代表也紛紛出席了昨天的活動,共同交流中國市場和海外資源的融合發展。

  青島漁泰進出口有限公司總經理高林明
  
  會議開始前,此次活動的主辦方青島漁泰進出口有限公司總經理高林明向在場的嘉賓介紹了舉辦此次活動的初衷:“中國有很大的水產品消費市場,很多國外的知名水產品企業和品牌,看不懂,想不通,進不來、做不順。同時我們中國很多的進口商苦于無法得到國外供應商天高地遠的服務和溝通,這就需要從事水產行業的從業者們,持續不斷的努力,將中國水產品和國際市場知名的產品架設通路,來對接國際資源。同時在上下游客戶的溝通互動中,相互學習,提升在中國市場的服務和管理能力,真正成為中國市場規范化和國家化的參與者。”
  
  五位嘉賓分別從不同的角度,分析了國外的優勢海產資源和服務市場的經驗,我們一起來看看精彩的演講內容。

  Regal Springs 營銷總監Kristin Veriga
  
  高端羅非魚企業Regal Springs 營銷總監Kristin Veriga:全球最大的垂直整合白肉魚生產商,在消費者偏好的研究方面位于全球前列。我們的總部位于新加坡,在印度尼西亞,墨西哥和歐洲都有養殖廠。1988年成立于爪哇,創始人為瑞士的企業家,在羅非魚產業擁有超過30年的經驗。美國、歐洲、中國等全球的主要地區都是我們的銷售市場。
  
  為什么選擇羅非魚?羅非魚很健康,很受歡迎,有很多的發展空間。羅非魚是美國最大的白肉魚消費品種,對我們每一個人的健康都是很有益的。清澈的水源、卓越的加工技術和沒有添加劑就是我們的產品優勢。我們的產品絕對不會包冰。魚片占每條魚的35%,其他的65%的魚骨和魚皮等邊角料會被用來做化妝品、膠原蛋白、藥品和時尚產品,確保每部分的魚都可以被消費。“產魚愛人”是我們企業的宗旨,我們生產優質的動物蛋白,服務全球消費者。

  ST.ANDREWS.S.A 亞洲銷售經理 Fermando Prieto
  
  智利貽貝生產商ST.ANDREWS.S.A 亞洲銷售經理 Fermando Prieto:我們是世界上最大的智利貽貝生產商。我們的貽貝你可以在世界各地的超市中發現,擁有超過900公頃的貽貝養殖場,每年產出6萬噸貽貝。3家的加工廠生產全殼貽貝、半殼貽貝、凈肉等產品,我們貽貝的生長周期比其他公司的養殖周期都要長。我們的生產基地不集中在一個地方,分布在智利各個海域,有8000千米長的多勾長線來養殖貽貝。養殖的季節是11月份到來年的6月期間都可以養殖貽貝,
  
  在歐洲和美國消費者都喜歡消費貽貝,俄羅斯在2018年取得了很大的增長,增長率達到80%。目前美國占我們公司市場份額的36%,俄羅斯市場23%,歐洲是17%。我們貽貝每年的增長率是9%。但這個過程中我們也需要確保產品的品質。周邊生長的水域必須要得到保障。
  
  我們堅信在未來,中國市場將會占我們出口量第一,上海、廣州、山東都是增長迅速的市場。接下來,我們將會持續在中國市場做市場推廣。

  丹麥AQUA PRI 鱒魚養殖企業銷售經理 Anne-Mette Arp
  
  丹麥AQUA PRI 鱒魚養殖企業銷售經理 Anne-Mette Arp:我們是一家家族式的企業,有100多年的歷史,有4代人共同經營這家企業。中國、日本、德國、法國、瑞典都是我們的主要市場。每年生產鱒魚5000噸,鱒魚籽醬每年產量500噸。
  
  內陸和海上養殖的鱒魚都有,上周我們得到了ASC的認證,開始食用挪威的標準來養殖鱒魚,希望產量有一個較大的提升。日本是我們的主要市場,工廠里面還有25位日本員工來幫助我們加工鱒魚籽。鱒魚籽主要在餐飲渠道銷售,特別是日料餐飲。

  厄瓜多爾PROEXPO銷售經理 Daniel Torres
  
  厄瓜多爾PROEXPO銷售經理 Daniel Torres:去年,厄瓜多爾白蝦的出口額超過了石油和香蕉。在過去的20年是厄瓜多爾白蝦的黃金時期,每年白蝦的出口量都在增加。亞洲國家迅速增加,主要是中國的消費者喜歡白蝦。比美國和歐洲市場的發展都要快。在2018年前9個月,亞洲市場占厄瓜多爾白蝦市場份額的61%,美國是17%,歐洲是21%,這個數據主要是中國市場的需求增長拉動的。但是在過去的25個月,全球的白蝦價格都在下降,現在已經趨于穩定。現在厄瓜多爾已經有215000公頃的白蝦養殖面積。現在的生產量已經處于最大,當天的挑戰就是提高我們的效率,提高我們的產量。在中國市場,我們也注意到了包裝含量的變化,過去的三年,1.8kg的包裝量的產品正在減少,1.45kg和1.4kg包裝的產品正在增加。

  美國阿拉斯加SPC捕撈船隊銷售經理 Jeff Reynolds
  
  美國阿拉斯加SPC捕撈船隊銷售經理 Jeff Reynolds:我們有550艘船只,100多位工人在工廠負責加工魚類。歐洲和北美是我們的主要銷售市場。野生王鮭、野生銀鮭、Yolloweyes rockfish、黑鱈魚。現在中國是黑鱈魚的主要市場,盡管中美之間有貿易摩擦,但是中美之間的鱈魚貿易沒有受到這些影響。


  
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