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做海产就是做资源!中国水产品市场的竞争已走向前

2018-11-7 11:01| 发布者: P晓君| 查看: 19953| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 中国水产频道原创报道,中国有很大的水产品消费市场,但很多国外的知名水产品企业和品牌,看不懂,想不通,进不来、做不?#22330;?#21516;时中国很多的进口商苦于无法得到国外供应商天高地远的服务和沟通,这就需要从事水产行业 ...
  中国水产频道原创报道,
  
  中国有很大的水产品消费市场,但很多国外的知名水产品企业和品牌,看不懂,想不通,进不来、做不?#22330;?#21516;时中国很多的进口商苦于无法得到国外供应商天高地远的服务和沟通,这就需要从事水产行业的从业者们,?#20013;?#19981;断的努力,将中国水产品和国际市场知名的产品架设通路,来对接国际资源。同时在上下游客户的沟通互动中,相互学习,提升在中国市场的服务和管理能力,真正成为中国市场规范化和国家化的参与者。
  
  文/ 海鲜指南(seafood-guide)陈磊
  
  11月6日,深秋时节,全球水产领域的代表聚集青岛。在中国国?#35270;?#19994;博览会前夕,2018渔泰海鲜高峰论坛暨国际水产品牌中国发布会在青?#21644;?#26031;汀?#39057;?#23476;会厅隆重举行。今年已经是第四届海鲜高峰论坛,全球水产业企业代表、政府协会机构、行业界人士齐聚青?#28023;?#25506;索未来海产业发展之路。

  活动现场
  
  全球最大的高端罗非鱼企业Regal Springs 营销总监Kristin Veriga、智利贻贝生产商ST.ANDREWS.S.A 亚洲销售经理Femando Prieto、丹麦AQUA PRI 鳟鱼养殖企业销售经理Anne-Mette Arp、厄瓜多尔PROEXPO 销售经理Daniel Torres、美国阿拉斯加SPC?#29420;?#33337;队销售经理Jeff Reynolds等嘉宾出席活动做精彩报告。会议全程由青岛渔泰进出口有限公司总经理高林明主持。
  
  彭成海产、云象供应链、山姆会员店、鲜动生活、本来生活、极鲜网、美国驻华大使馆农业贸易处、阿拉斯加海产市场协会等海产企业和协会代表也纷纷出席了昨天的活动,共同交流中国市场和海外资源的融合发展。

  青岛渔泰进出口有限公司总经理高林明
  
  会议开始前,此次活动的主办方青岛渔泰进出口有限公司总经理高林明向在场的嘉宾介绍了举办此次活动的初衷:“中国有很大的水产品消费市场,很多国外的知名水产品企业和品牌,看不懂,想不通,进不来、做不?#22330;?#21516;时我们中国很多的进口商苦于无法得到国外供应商天高地远的服务和沟通,这就需要从事水产行业的从业者们,?#20013;?#19981;断的努力,将中国水产品和国际市场知名的产品架设通路,来对接国际资源。同时在上下游客户的沟通互动中,相互学习,提升在中国市场的服务和管理能力,真正成为中国市场规范化和国家化的参与者。”
  
  五位嘉宾?#30452;?#20174;不同的角度,分析了国外的优势海产资源和服务市场的经验,我们?#40644;?#26469;看看精彩的演讲内容。

  Regal Springs 营销总监Kristin Veriga
  
  高端罗非鱼企业Regal Springs 营销总监Kristin Veriga:全球最大的垂直整?#20064;?#32905;鱼生产商,在消费者偏好的研究方面位于全球前列。我们的总部位于?#24405;?#22369;,在印度尼西亚,墨西哥和?#20998;?#37117;有养殖厂。1988年成立于爪哇,创始人为瑞士的企业家,在罗非鱼产业拥有超过30年的经验。美国、?#20998;蕖?#20013;国等全球的主要地区都是我们的销售市场。
  
  为什么选择罗非鱼?罗非鱼很健康,很受?#38431;?#26377;很多的发展空间。罗非鱼是美国最大的白肉鱼消费品种,对我们每一个人的健康都是很有益的。清澈的水源、卓越的加工技术和没有添加剂就是我们的产品优势。我们的产品绝对不会包冰。鱼片占每条鱼的35%,其他的65%的鱼骨和鱼皮等边角料会被用来做化妆品、胶原蛋?#20303;?#33647;品和时尚产品,确保每部分的鱼都可?#21592;?#28040;费。“产鱼爱人”是我们企业的宗旨,我们生产优质的动物蛋白,服务全球消费者。

  ST.ANDREWS.S.A 亚洲销售经理 Fermando Prieto
  
  智利贻贝生产商ST.ANDREWS.S.A 亚洲销售经理 Fermando Prieto:我们是世界?#29486;?#22823;的智利贻贝生产商。我们的贻贝你可以在世界各地的超市中发现,拥有超过900公顷的贻贝养殖场,每年产出6万吨贻贝。3家的加工厂生产全壳贻贝、半壳贻贝、净肉等产品,我们贻贝的生长周期比其他公司的养殖周期?#23478;?#38271;。我们的生产基地不集中在一个地方,?#26893;?#22312;智利各个海域,有8000千米长的多勾长线来养殖贻贝。养殖的季节是11?#36335;?#21040;来年的6月期间都可以养殖贻贝,
  
  在?#20998;?#21644;美国消费者都?#19981;?#28040;费贻贝,俄罗斯在2018年取得了很大的增长,增长率达到80%。目前美国?#22025;?#20204;公司市场份额的36%,俄罗斯市场23%,?#20998;?#26159;17%。我们贻贝每年的增长率是9%。但这个过程中我们也需要确保产品的品质。周边生长的水域必须要得到保障。
  
  我们坚信在未来,中国市场将会?#22025;?#20204;出口量第一,上海、广州、山东都是增长迅速的市场。接下来,我们将会?#20013;?#22312;中国市场做市场推广。

  丹麦AQUA PRI 鳟鱼养殖企业销售经理 Anne-Mette Arp
  
  丹麦AQUA PRI 鳟鱼养殖企业销售经理 Anne-Mette Arp:我们是一家家族式的企业,有100多年的历史,有4代人共同经营这家企业。中国、日本、德国、法国、瑞典都是我们的主要市场。每年生产鳟鱼5000吨,鳟鱼籽酱每年产量500吨。
  
  内陆和海上养殖的鳟鱼都有,上周我们得到了ASC的?#29616;ぃ?#24320;?#38469;?#29992;挪威的标准来养殖鳟鱼,希望产量有一个较大的提升。日本是我们的主要市场,工厂里面还有25位日本员工来帮助我们加工鳟鱼?#36873;?#40159;鱼籽主要在餐饮渠道销售,特别是日料餐饮。

  厄瓜多尔PROEXPO销售经理 Daniel Torres
  
  厄瓜多尔PROEXPO销售经理 Daniel Torres:去年,厄瓜多尔白虾的出口额超过了石油和香蕉。在过去的20年是厄瓜多尔白虾的黄金时期,每年白虾的出口量都在增加。亚洲国?#24050;?#36895;增加,主要是中国的消费者?#19981;?#30333;虾。比美国和?#20998;?#24066;场的发展?#23478;?#24555;。在2018年前9个月,亚洲市场占厄瓜多尔白虾市场份额的61%,美国是17%,?#20998;?#26159;21%,这个数据主要是中国市场的需求增长拉动的。但是在过去的25个月,全球的白虾价格都在下降,现在已经趋于稳定。现在厄瓜多尔已经有215000公顷的白虾养殖面积。现在的生产量已经处于最大,当天的挑战就是提高我们的效率,提高我们的产量。在中国市场,我们也注意到了包装含量的变化,过去的三年,1.8kg的包装量的产品正在减少,1.45kg和1.4kg包装的产品正在增加。

  美国阿拉斯加SPC?#29420;?#33337;队销售经理 Jeff Reynolds
  
  美国阿拉斯加SPC?#29420;?#33337;队销售经理 Jeff Reynolds:我们有550艘船只,100多位工人在工厂负责加工鱼类。?#20998;?#21644;北美是我们的主要销售市场。?#21543;?#29579;鲑、?#21543;?#38134;鲑、Yolloweyes rockfish、黑鳕鱼。现在中国是黑鳕鱼的主要市场,尽管中美之间有贸易摩擦,但是中美之间的鳕鱼贸易没有受到这些影响。


  
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