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“80后”學霸轉行當新一代蟹農,他說:養蟹先看土!

2018-11-7 11:42| 發布者: P曉君| 查看: 2868| 評論: 0|來自: 《壟上行》

摘要: 中國水產頻道報道,王華斌,2005年畢業于武漢大學,之后進入央企工作。2013年,他放棄高薪工作,放棄都市生活,回到自己的家鄉“中國河蟹之鄉”漢川市汈汊湖,當了一位蟹農。
  中國水產頻道報道,
  
  王華斌,2005年畢業于武漢大學,之后進入央企工作。2013年,他放棄高薪工作,放棄都市生活,回到自己的家鄉“中國河蟹之鄉”漢川市汈汊湖,當了一位蟹農。

  
  湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:我回來的時候,更多的是承載著一種帶動,我更看好的是家鄉的資源。希望把我們汈汊湖它應該有的品質,我們就應該創造一個與它相匹配的品牌。
  
  王華斌的父母與蟹打了一輩子交道,作為“蟹二代”,王華斌從父母那學會了如何養蟹。但作為新一代蟹農,他更注重的是如何養好蟹。
  
  湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:大家可能經常會聽說,養螃蟹水質很重要。但是我告訴你,它最核心的是土壤,我6年來一直堅持汈汊湖的原產,就是這個原因。
  

  
       養蟹先看土,
  
  這個說法,
  
  咱們還真是頭一回聽說。
  


  汈汊胡平均水深153厘米,富含鈣、鎂、硅、鋁、鉀等多種微量元素。王華斌說,這些土壤中所富含的微量元素,是提升螃蟹品質的重中之重。再其次,就是看養殖模式。


  湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:為什么我們這里面還有小龍蝦,這就是我們生態養殖模式里面的一個主打產品。它的生活習性和螃蟹的生活習性基本上是吻合的。聽說你這里除了蝦兵蟹將還有其它的,還有鱖魚。
  
  在“蝦蟹鱖”生態混合養殖模式下,
  
  大閘蟹、小龍蝦、鱖魚
  
  三種動物共生構建完美的水生動物生態鏈,
  
  畝產效益可以過萬元。
  
  為了讓這三種動物
  
  在同一片天地可以健康成長,
  
  王華斌還在他的蟹塘里,
  
  安裝了三大生態凈水系統。
  
 
       湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:首先我們會在池塘里種植60-70%的水草,水草會凈化水質。這是一套凈化系統。每年在投喂之初,我們會投喂幾百斤螺絲,大概三到五百斤的比例,田螺凈化水質的效果非常好。第三級就是我們會投放花白鰱。

  
  三大生態凈水系統,起到凈水作用。螺螄最終還會成為螃蟹的“零食”,主食則是王華斌給它投喂的海鮮加雜糧,以此來保證螃蟹肉質細嫩。王華斌非常自信的說,體大膘肥,青背白肚,金爪黃毛,肉質膏膩,這些詞用在他養的螃蟹上,是一點都不為過。
  
  湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:也不是所有的蟹都可以入駐我們的品牌,我們隊自己蟹的要求非常的高,我們比例基本上是30%左右。

  
  回鄉養蟹之前,王華斌就立志要養品牌蟹。能入他眼的蟹,必須是外無任何瑕疵,內要非常飽滿,且健壯有力。
  
  湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:你比如說,這只螃蟹就非常好,肚皮上有微微的泛黃,這樣的蟹它的蟹黃特別的飽滿。一只蟹大概在30多塊錢,批發這樣一只就十幾塊錢。
  
  從2013年到2018年,5年時間,新一代蟹農王華斌一直堅持在走品牌創建的路。這條路他走的并非一帆風順。從最初的虧本到后來的保本,再到如今合作社健康運行,這其中的酸甜苦辣只有他知。
  
  湖北省琨鵬水產養殖專業合作社理事長 王華斌:人生最好的年華都獻給了這只螃蟹,何嘗后來的十年二十年呢。我相信,把汈汊湖的螃蟹推出去,只是一個時間的問題。
  
  【關鍵詞】:河蟹  漢川  養蟹  水產養殖
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