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3.23在线交流主要水产养殖区域的养殖模式及饲料配制预混料应用技术

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    本帖最后由 渔歌子 于 2016-3-23 14:53 编辑

    独家重磅推荐

    主要水产养殖区域的养殖模式及饲料配制预混料应用技术

    通威预混料技术团队

    时间:32314:3017:30

    地点:
    中国水产频道   在线交流栏目


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    ♦个人简介


    嘉宾介绍

    通威预混料技术团?#21360;?/font>

    负责人刘匆论坛ID
    匆_gV9rp 或者liucongg ?#21644;?#23041;预混料技术总监中国海洋大学水产动物营养专业博士毕业
    中国水产频道
    在通威工作12年曾任通威水产种苗部门负责人专注水产20年通晓水产预混料饲料种苗养殖各?#26041;ڡ?/strong>


    支持嘉宾

    通威水产技术总监张璐论坛ID号张璐/通威

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    通威水产研究所所长米海峰
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    通威特种水产研究所所长陈效儒
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    通威国家?#37117;?#27979;中心主任刘耀敏
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    通威水产科技公司总经理罗国强
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    通威海水种苗研究所 所长于明超
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    通威自动化公司总经理景艳侠
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    通威动物保健研究所副所长刘天强
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    通威渔业设施工程研究所副所长梁勤朗
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    交流内容提纲

    1主要养殖区域的养殖品种

    2主要养殖区域养殖模式

    3主要养殖区域饲料原料及饲料配制

    4各区域在预混料应用中需注意的问题



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    本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2016-3-17 09:06 编辑

    下面分享?#40644;?#21016;博士的写的与内容相关的文章吧给大家一个引子有关其他主要养殖区域相应品种的养殖模式和饲料配制及预混料的添加等相关的问题都是可以交流的问不问得出真东西就看大家的了

    关于华东异育银鲫养殖的几点思考

    文/图 通威预混料公司 刘匆 匡小玉 陈波 杨阳 李霞   通威股份 米海峰

    一华东区异育银鲫的养殖概况

    华东地区异育银鲫养殖量全国第一长期以来形成了独特的鲫鱼养殖规模和养殖模式如盐城区域养殖面积约60万亩扬州泰州区域养殖面积约40万亩

    根据市场需求和养殖习惯不一样各地区养殖模式不同根据通威预混料公司2013年的市场调?#26657;?#21326;东地区鲫鱼养殖概况如下

    1盐城大丰市场

    盐城大丰市场以精养模式为主体该市场池塘面积较大最大的池塘面积为3000-5000亩/口最小的也有100亩/口大部分集中在200-1000亩/口池塘水深为1.5-2?#20303;?#25237;饵机已经普遍使用增氧机使用频率不高大部分鱼塘没有增氧机由于该地区鱼塘为滩涂开发鱼塘水?#21183;?#30897;pH值大多数在8.5-9.2间氨氮亚硝酸盐长期偏高

    该区域放养比例一般为鲫鱼1300-1600尾/亩花鲢15-20尾/亩?#20570;?0-30尾/亩放养时间为11月到?#25991;?月按该地区的养殖惯例从7月15日左右该区域开始卖热水鱼最终保持800-1000尾/亩的密度养到年?#20303;由鲜?#35268;格来看热水鱼一般0.5斤起开始出售年底?#40092;?#35268;格为0.9-1.2斤/尾大部分集中在1.0-1.1斤/?#30149;?/font>

    2射阳市场

    射阳地区池塘面积较标准一般为200-300亩/口池塘水深1.5-2.3米投饵机已经普遍使用增氧机使用频率不高水?#21183;?#30897;氨氮亚硝酸盐长期偏高

    放养比例一般为鲫鱼2000-2300尾/亩草鱼200-300尾/亩花鲢20-30尾/亩?#20570;?0-40尾/亩该区域养殖一般不卖热水鱼养到年底或?#25991;?#21021;开?#35760;?#22616;?#40092;?#35268;格为草鱼4-6斤/尾左右鲫鱼0.7斤/尾左右

    3扬州泰州市场

    扬州泰州市场主要集中在高邮兴化养殖模式为混养池塘规模为50-300亩池塘水深为1.5-2米投饵机已经普遍使用增氧机使用频?#24335;?#39640;

    在该区域放养比例为鲫鱼800-1000尾/亩草鱼300-400尾/亩花鲢30-40尾亩?#20570;?0-50尾/亩该区域一般8-9月开始卖草鱼草鱼卖完后单养鲫鱼饲料档次随着养殖品种的变换而变化?#40092;?#35268;格为草鱼4-6斤/尾鲫鱼0.7-0.8斤/?#30149;?/font>

    近两年由于大红鳃的?#25214;?#29462;?#20445;?#24456;多塘口无法控制华东地区草鱼和鲫鱼混养面积扩大较多单养鲫鱼逐渐减少

    二华东区异育银鲫营养需求

    鲫鱼从其自然食性来看属于?#37038;?#20559;植物食性在自然状态生长的鲫鱼摄食植物性饵料比例比?#37038;?#20559;肉食的鲤鱼还高如简单根据自然属性推断鲫鱼饲料可做?#26432;?#40100;鱼饲料档次更低但根据华东地区鲫鱼?#40092;行?#27714;大规格的习惯形成了华东异育银鲫饲料独特的高鱼粉高档次特点

    华东区前后期温度较?#20572;?#26172;夜温差大根据华东多年的养殖习惯华东年初和年尾一般使用低档料具体为5月10日前使用28%蛋白开口饲料5月10日-7月20日使用32%-33%蛋白的鲫鱼饲料7月20日-9月20日使用35%-36%蛋白的鲫鱼饲料9月20日-10月30日使用32%-33%蛋白的鲫鱼增肥料

    考虑到对鲫鱼生长速度的需求在成本能?#37038;?#30340;范围内应尽量加大?#26434;?#31881;的使用量鱼粉质量需有所保?#24076;?#36827;口鱼粉酸价不能高于3新鲜度不能高于120若配方成本过高可使用少量肉粉鸡肉粉肉骨粉等产品考虑到肉粉品质的风险以进口的为佳保持总的动物蛋?#33258;?#26009;比例在高档料中不低于17%

    豆粕作为植物蛋白中蛋白较高且吸收?#34430;?#30340;蛋?#33258;?#26009;在异育银鲫饲料中的使用?#27493;?#20026;关键考虑到豆粕抗营养因子等问题建议豆粕的使用量最大不高于25%菜粕在异育银鲫饲料中使用量较大但菜粕质量一定要好尽量使用200菜粕或青菜饼尽量不使用95型菜粕

    小麦和次粉作为饲料中糖源和能量饲料原料若条件?#24066;?#26368;好使用小麦次粉在?#23548;?#29983;产中容易出?#26893;?#20551;和以次充好等现象

    油脂在鲫鱼料使用中有鱼油豆油菜油猪油磷脂油等?#37038;导?#20351;用效果来看优?#35270;?#27833;效果?#34430;茫?#30001;于易氧化变质单独使用效果不是最优需与豆油或菜油混合使用豆油和菜油在?#23548;?#20351;用中效果相当磷脂油价格较?#20572;?#20294;酸价较高且使用不方便

    三华东鲫鱼养殖中存在问题和5个?#20302;?#24615;风险

    异育银鲫养殖过程中影响较大的疾病为大红鳃鳃出血孢子虫其中现在最主要的是大红鳃可谓无药可治?#25910;?#35748;为华东地区鲫鱼养殖一个重大特点是疾病暴发汹涌连绵不绝可能有其内在规律

    2007年?#25910;?#24320;始接触华东的鲫鱼养殖一度被华东沿海广袤的鲫鱼养殖池塘所迷醉但那时华东的鲫鱼即开始被孢子虫病造成的苗种及成鱼大规模死亡所困扰8年过去了华东的鲫鱼又经历了?#22797;?#22823;的疾病涤荡包括鳃出血大红鳃这些并非单纯的个?#23500;?#19968;时的暴发而是属于在整个面上对华东鲫鱼养殖行业造成了冲击大?#20013;?#26102;间长的流行疾病

    从养殖规模上百万吨级的养殖鱼类看养殖量最大的花?#20570;?00万-700万吨因为是低值混养品种没有疾病大规模暴发的报道?#40644;?#27425;是400万吨的草鱼本身抗性稍差的草鱼在长江中下游容易在鱼种阶段暴发疾病每年5-6月份也是死亡惨重但在长江上游和北方地区特别是池塘养殖情况下疾病不严重300万吨的鲤鱼这几年北方地区鲤鱼受?#37329;?#30137;病毒侵袭但总体看来也不严重而?#21307;?#24180;鱼对疾病的抗?#21592;殖?#24840;来愈强的趋势罗非鱼受到链球菌的困扰多年但内陆如广西云南地区的罗非鱼损失并不惨重鲫鱼本身是抗逆性抗病力优良的品种全国养殖量排在第四位250万吨在中国百万吨级的养殖鱼类中鲫鱼对肥水缺氧水质恶化运输等的抗性强于草鱼?#20570;?#21644;罗非差不多稍强于鲤鱼

    从养殖密度来看华东地区鲫鱼养殖的密度不算高在中国的水产品种养殖中只能算中等密度远低于广东的生鱼海鲈加州鲈以及河南的鲤鱼等

    从广泛?#26893;己?#20859;殖的鲫鱼这个品种看其他地区养殖的鲫鱼则没有像华东区这般饱受疾病侵袭

    华东鲫鱼养殖重大疾病的流行是否有深层次的原因是否由内在的因素导致其必?#29615;?#29983;?#25910;?#22242;队通过对华东鲫鱼养殖环境营养养殖模式进行梳理总结出华东地区鲫鱼养殖的5大?#20302;?#39118;险可简单概括如下高营养塘大盐多水坏预混料掉链子?#31181;?#26465;?#27835;?#22914;下

    1高营养

    在自然界是很难看到8两以上的异育银鲫而在养殖条件下这是正常的出池规格市场对大规格商品鱼的需求造成养殖饲料的营养档次过高?#23545;?#32972;离长期演化形成的自然生长速度营养积累过快生长速度过快免疫能力必然下降

    2塘大

    华东地区鲫鱼池塘单个面积往往数百上千亩象华东地区这样连片数十个数百个上千个的池塘集中的养殖区这样的单池面积+池塘数量在全世界也属少见单池面积过大池塘用药就容易浓度不均匀?#37096;?#23450;存在死角为病原体的喘息和抗药性的产生提供了?#24049;?#30340;契机

    3盐高

    华东鲫鱼的部分养殖区域在10年前还属海水区域在河流泥?#21507;?#38470;后变成了池塘有些鲫鱼养殖池塘在10年前甚至是盐田塘底富含盐层地下水除?#39282;?#34920;水也是咸水全?#30733;?#22616;和?#30331;?#30340;淡水把盐水压住夏天雨季池塘盐度可能只有3-4룬冬季少雨盐分会上到6-8룬已经超出淡水的范畴淡水鱼需要少喝水多?#25293;}?#20445;留盐分海水鱼反之而且需要鳃上的泌盐细胞协助排出盐分异育银鲫是桂建芳院?#23458;?#38431;由东北方正县纯淡水水库中的土著淡水鱼种选育而成每年雨季刚来时盐度变化对鲫鱼会造成一定程度的应激

    4水坏

    在这里不是指整个养殖期水都是坏的是指的特定阶段水体受到的冲击和影响

    在养殖过程中养殖者往往只注意投喂饲料造成的富营养化和水质败坏但异育银鲫是一个特别的品种是雌核发育在自然种群中95%以上都为雌鱼一年就可性成熟?#19968;陈?#37327;很高相对?#38472;?#37327;卵巢重?#31354;继?#37325;的百?#30452;x?#22312;15%-20%产卵期也很集中视水温情况华东区域在每年的3月下旬到4月产?#36873;?#19968;个200亩的池塘假如存塘鱼在1500斤/亩以体重10%-15%的卵被产出计每亩塘有150-200多斤卵在短短10来天的时间内产出全池则有3万-5万斤卵产出

    在内地或者小型池塘中这部分产出的卵虽?#29615;?#21270;出苗的几率也很?#20572;?#20294;大部?#33268;?#38468;着在塘埂上被养殖鱼类或杂鱼吞?#22330;?#22312;大丰地区观察到与其他区域不一样的是在3-4月繁殖产卵期观察到绝大多数卵粒刚产出由于大池塘和沿海的大风掀起的波浪这些卵粒在岸边翻滚不能被鲫鱼和杂鱼吃掉和利用很快沉入水底和淤泥裹挟在?#40644;w?#24456;难?#36745;?#25668;?#22330;?#22823;型池塘卵粒坏水的区域应集中在鲫鱼的产卵区域即池塘的边角考虑鲫鱼的繁殖属性下风口区可能会堆积大量卵粒这部?#33268;?#31890;在接下来腐败变质坏水变质速?#20154;?#27700;温升高而加快坏水的时间推测比产卵时间延迟一周左右

    异育银鲫经过繁殖体质下降也正处于身体免疫能力的低谷期?#22270;?#30149;的易感期

    卵粒坏水同时鱼体虚弱的5月是现有疾病包括鳃出血和大红鳃开始暴发的好时机也是未来其他流行?#32422;?#30149;乘虚而入的最佳窗口期这一因素可能是华东异育银鲫养殖产业中最大的风险

    5预混料掉链子

    长期以来部?#20013;?#39282;料厂家为了节约成本在每年的10月到第二年的5月初在饲料中并未添加预混料由于这?#38382;?#38388;处于冬季水温?#20572;?#40060;类生长速度慢或不生长且异育银鲫可以摄食池塘中部分天?#27426;?#26009;补充一点维生素可?#26376;?#36275;生长及保证饲料系数

    但是特别是水溶性维生素其特性之一就是在体内不能储存即使在食物中过量也能很快?#21028;?#20986;来从10月到?#25991;?#30340;5月长达7-8个月饲料中不添加预混料全靠饲料原料和天?#27426;?#26009;中维生素矿物质元素补充品类不全面数量也不充足?#27426;?#23395;低温鱼生长缓慢甚至不生长生长所需的维生素矿物质元素要求是?#20572;?#20294;需要用来维持鱼正常的生理代谢对抗低温?#22270;?#30149;等应激因素准备繁殖的维生素矿物质元素的需要量并不比78月生长旺期低

    忽视非生长旺期对维生素矿物质元素的补充长期的缺乏效应累积必然会导致种群的免疫机能和抗病力下降大幅度增高了罹?#25216;?#30149;的风险可以说风?#31449;?#22823;

    四解决或改善措施

    华东地区鲫鱼养殖?#32933;?#23384;在的这些?#20302;?#24615;养殖风险可能是流行疾病频发暴发且难以控制的原因而这些因素的?#36136;?#23384;在也依然是今后的重大隐患

    那如何减少这些?#20302;?#24615;风险以下建议供华东异育银鲫产业的参与者共同参?#24049;?#24605;考

    1高营养的问题

    改变现有大规格商品鱼高生长速度需求高档次饲料模式颇不容?#20303;?#21487;研究对比高营养普通营养水平饲料的异育银鲫的免疫力差异为养殖和饲料水平设计提供参考?#28909;?#22312;预测免疫力会大幅下?#30331;?#38477;低营养水?#20132;?#25237;饲量同时可补充提高免疫能力的维生素添加剂等

    现在草鲫混养模式的面积不断扩大?#37038;导?#39564;证结果看草鲫混养在降低营养水平阻断病?#21019;?#25773;上也是个好方法

    2塘大的问题

    随着人工费用的提高大面积水面有其规模化集约化平摊人工费用低的优势这点难以改变但平时可多使用微生态制剂少使用化学及抗生素类药物减少病原生物耐药性

    3盐高的问题

    在接近咸淡水的水质条件下大规模养殖纯淡水鲫鱼这或许是一个长期要面对的困难可研究对比咸淡水和普通淡水中异育银鲫的免疫力指标差异为下一步使用增强免疫力的药物或添加剂提供依据并在关键节点应用

    在预测水体盐度变化来临前调整饲料中相关矿物元素的含量增加抗应激的维生素添加量可以降低盐度变化?#26434;?#30340;影响同时可考虑引进长期演化过程中?#35270;?#21688;淡水的鲫鱼品种如新疆内陆湖泊中的鲫鱼如果其肉质生长速度能满足市场要求或可完美解决这一问题

    4产卵及水坏的问题

    可研究对比异育银鲫池塘产卵前后水体理化指标变化测定异育银鲫产卵前后的免疫力指标为下一?#35762;?#21462;对策提供依据

    此外为解决卵粒坏水问题在产卵时?#21861;?#32622;附着物以利卵粘附卵及附着物可在产卵后从池塘取出或让鲫鱼及杂鱼摄?#36710;?#22312;可以确定鱼群产卵区域较小而集中的情况下可在该区域铺设网片或薄膜收集卵粒从池塘取出养殖户往往注重在高水温高投饲的6-8月使用微生态制剂调水而34月由于低温且投饲量少不注重调水考虑到卵粒坏水可加强这?#38382;?#38388;的调水工作由于水温较?#20572;?#24494;生态制剂中微生物繁殖速度?#19979;?#35843;水可提前一点或就在观察到鲫鱼产卵时进行以上方法对水质的改善可取得一定效果

    5预混料掉链子的问题

    可研究对比过冬前后正常添加和不添?#28216;?#29983;素矿物质元素的鱼体维生素含量和相关的免疫力指标为正确使用预混料提供依据一般来看入秋和开春饲料中应添加充足的预混料?#21491;?#19978;?#27835;?#30340;问题看来?#36824;?#26159;对抗低温应激雨季到来后盐度变化应激开春产?#36873;?#21365;粒坏水?#38405;?#20123;维生素矿物质元素的需求还要高过生长旺期可以考虑外添药物多维补充

    6鲫鱼新品种的引进

    当然就对抗现在的大红鳃和鳃出血等疾病而言引进和试养其他鲫鱼品种?#28909;?#40644;金鲫虽然仍然会被感染且也出?#31181;?#29366;但死亡量少表?#27542;?#23545;大红鳃的?#24049;每?#24615;但黄金鲫是鲤鲫杂交鱼外观和肉?#35270;?#38134;鲫有较大差异与消费市场对银鲫的需求有较大差距但除黄金鲫外还有如彭泽鲫丰产鲫以及上文提到的新疆土著鲫鱼品?#20540;x?#30001;于品种间对疾病抗性特异?#38498;?#22823;可能某个鲫鱼品种对大红鳃鳃出血具有较强的或完全的抗性

    注?#20309;?#20013;部?#20013;?#24687;来源于与无锡淡水渔业中心研究员谢骏金鹿渔业董事长高李松的交流谨致谢意

    点评

    liucongg  因笔误在由于大红鳃的?#25214;?#29462;?#20445;?#24456;多塘口无法控制华东地区草鱼和鲫鱼混养面积扩大较多单养鲫鱼逐渐减少应为鳃出血而非大红鳃?#34892;?#22823;家的关注文中观点如有不当之处?#38431;?#20132;流指正谢谢  发表于 2016-3-25 00:10
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    好玩者 发表于 2016-3-16 23:17
    小编把人家谢骏研究员名?#20013;创?#20102;

    不好意思?#27835;b?#26159;我一?#24065;?#20026;谢?#40092;?#26159;这个俊
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    发表于 2016-3-17 17:07:37 |只看该作者
    好玩者 发表于 2016-3-16 23:17
    小编把人家谢骏研究员名?#20013;创?#20102;

    谢谢提醒已经改了
    来论坛了那就发个帖交流下啊
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    1分享?#29615;?#21387;箱底的好资料学小编一样明码标价每被下载一次你的钱袋儿就会哗啦啦响一?#38395;~
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    发表于 2016-3-17 20:23:57 |只看该作者
    ?#40644;?#20113; 发表于 2016-3-17 17:07
    谢谢提醒已经改了

    不客气正好?#40092;?#30475;到了提醒下而已
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    发表于 2016-3-17 20:39:29 |只看该作者
    这课我要记得参?#21360;?/td>
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    发表于 2016-3-18 09:21:22 来自手机 |只看该作者
    抱着学习的心态来学习了
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    发表于 2016-3-18 09:39:43 来自手机 |只看该作者
    回复来看看怎么回事
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    发表于 2016-3-20 10:00:36 来自手机 |只看该作者
    好玩者 发表于 2016-3-17 20:23
    不客气正好?#40092;?#30475;到了提醒下而已

    谢谢您啊要不我可能会一直错下去谢?#40092;?#36824;不好意思纠正我
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    发表于 2016-3-20 10:57:26 来自手机 |只看该作者
    匆_gV9rp 发表于 2016-3-20 10:00
    谢谢您啊要不我可能会一直错下去谢?#40092;?#36824;不好意思纠正我

    ?#27835;?#30340;比较透彻支持!
    已有 1 人评分金币 收起 理由
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    发表于 2016-3-20 13:56:15 来自手机 |只看该作者
    刘总好牛
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    发表于 2016-3-20 23:15:29 |只看该作者
    yjdnvitoh 发表于 2016-3-17 20:39
    这课我要记得参?#21360;?/blockquote>

    请带着问题来吧才不虚此行哦
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    发表于 2016-3-21 09:54:30 |只看该作者
    本帖最后由 渔歌子 于 2016-3-23 09:44 编辑

    中国水产频道在线交流栏目开通有史迎来以来最豪华的团队阵营大家还等什么呢在饲料生产中养殖过程中碰到的问题都快快拿出来吧
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    发表于 2016-3-21 10:50:31 |只看该作者
    本帖最后由 渔歌子 于 2016-3-24 23:13 编辑

    请问下通威预混料相比自配料肯定要贵得多那有什么优势呢

    小编注回复在294278165211楼
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    发表于 2016-3-21 14:36:03 |只看该作者
    小编?#37327;?#20102;?#34892;?/td>
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    发表于 2016-3-21 14:59:06 |只看该作者
    通威中的精华一定要榨干
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    发表于 2016-3-21 15:00:49 |只看该作者
    富有实战经验的团队在刘博士的带领下前途无量
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    发表于 2016-3-21 15:04:02 |只看该作者
    我们一直在与通威预混料?#29486;?#20182;们的在原料采购生产工艺配方技术成品把控终端养殖跟踪方面为我们饲料厂保驾护航综合考虑还是通威刘博士

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    渔歌子  还有养殖跟踪  发表于 2016-3-21 16:32
    渔歌子  能说说刘博士的团?#37038;?#22914;何为您做好原料采购生产工艺配方技术成品把控分享一些数据或细节吧  发表于 2016-3-21 16:32
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    发表于 2016-3-21 16:21:24 |只看该作者
    刘博士不仅在鱼类营养方面有很深的造诣而且在对虾营养方面也研究颇深刘博士威武
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