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【圖文直播】“賞花觀海、談蝦論道”——第九屆中國對蝦產業發展研討會

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    第九屆中國對蝦產業發展研討會


    時間:2017年4月19日-20日

    地點:湛江市 民大喜來登酒店

    會議主題:合作共贏 創新發展


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            4月19-20日,中國水產流通與加工協會將攜手國家蝦產業技術體系、中國-東盟海水養殖技術聯合研發與推廣中心、亞太地區水產養殖中心網(NACA)在廣東省湛江市民大喜來登酒店召開“第九屆中國對蝦產業發展研討會”。


          內容聚焦


      種苗繁育、養殖模式、飼料營養、市場消費



      專家團隊


      中國、泰國、印度尼西亞、馬來西亞、越南、印度、孟加拉、菲律賓、厄瓜多爾等國科研、市場、消費領域權威專家


      主辦單位

      中國水產流通與加工協會

      國家蝦產業技術體系

      中國-東盟海水養殖技術聯合研發與推廣中心

      亞太地區水產養殖中心網(NACA)


      承辦單位

      中國水產流通與加工協會對蝦分會

      湛江水產進出口企業協會


      主贊助商

      廣東恒興飼料實業股份有限公司

      湛江國聯水產開發股份有限公司


      贊助商

      廣東海大集團股份有限公司

      廣東粵海飼料集團有限公司

      廣東海茂水產種業科技有限公司

      天津市英創水產有限公司


      協辦單位

      全國工商聯水產業商會

      浙江省水產流通與加工協會

      廣東省水產流通與加工協會

      海南省水產流通與加工協會

      河北省水產流通與加工協會

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      合作媒體

      《中國水產品》、《中國漁業經濟》、《中國水產》、《科學養魚》、《中國漁業報》、《水產前沿》、《南方農村報》、《農財寶典》、《海洋與漁業》、《當代水產》;中國食品伙伴網、中國食品商務網、新漁網、中國水產頻道、騰氏水產商務網、水產養殖網、中國水產門戶網;海鮮指南、八鮮過海、凍品攻略

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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 14:42 編輯

    不知不覺,中國對蝦產業發展研討會已成功舉辦了八屆,今年是第九屆了,預祝本屆研討會順利、圓滿召開,超過以往任何一屆,讓每一位參會者都能收獲良多!

    呵呵,從第一屆開始,小編就參加,算下來,小編參加的對蝦產業發展研討會,一個手掌是數不清的了。可以說,我是看著研討會從出生、 成長再到現在不斷發展壯大。哈哈!透露出小編的老資格。

    好了,感慨 一翻之后,我們來點照片吧。

    主辦方:中國水產流通與加工協會勤勞的工作人員,老朋友了



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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-18 22:43 編輯

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    民大喜來登酒店全景



    據主辦方說,很多本地的企業一般是明天才簽到,而遠道而來的嘉賓很多要很晚才到達。所以,小編到達民大喜來登酒店時,沒有碰到嘉賓朋友。但明天一定見到很多很多。

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    酒店水牌,明天開會的地點——5樓華威2號廳不要記錯哦。


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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-18 21:44 編輯

    國際慣例,看看參會袋里有什么寶貝先。

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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-18 21:57 編輯

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    4月19號上午報告日程安排

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    4月19號下午報告日程安排

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    4月20號報告日程安排


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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-5-10 15:17 編輯

    大家早上好!第九屆中國對蝦產業發展研討會的現場直播馬上就要開始了哦。

    在會議正式之前,我們來看一下會前花絮,



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    還有我們的重要嘉賓都就座,來看看都有哪位老朋友,行業大伽吧。

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    中山大學何建國教授


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    恒興股份副總裁陳晨曦

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    中山大學田麗霞教授

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    廣東恒興飼料實業股份有限公司水產技術總監張海濤

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    湛江市副市長陳偉杰


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    恒興股份副總裁王建紅


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    黃海水產研究所副所長,孔杰研究員

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    國聯水產總經理陳漢

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    原廣東海洋大學二級教授、湛江對蝦種苗協會會長葉富良

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    海茂董事長陳國良

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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 14:44 編輯

    大會正式開始,由崔和博士致開幕辭。

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    全球對蝦產業的科學家、學者、農業部和湛江市政府官員、協會組織、企業代表、高校師生、行業媒體等約300名嘉賓參加了這次會議。


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    崔和表示,我國對蝦產業面臨各種挑戰,對蝦養殖出現北增南減的趨勢。對蝦進口量逐年增加,但消費出現波動,依賴進口。養殖業的病害突出 ,對蝦產業到了轉型的關鍵時刻。

    我國是最大的對蝦養殖國和消費大國,對蝦產業發展論壇已舉辦了八屆,這個是第九屆。聚集全球對蝦產業專業人士為對蝦產業發展,商討大計。
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    湛江市副市長陳偉杰致辭。

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    歡迎大家歡聚在中國對蝦之都——湛江,參加第九屆中國對蝦產業發展研討會。作為規格最高、規模最大、最專業的對蝦研討會,湛江已經舉辦了7屆,體現了湛江在全國乃至全球重要地位,充分體現了中國農業部、流加協會的專家領導對湛江的支持和肯定。
    對此, 我對大家的到來表示衷心感謝!
    對蝦是湛江的一張名片,湛江是海洋與漁業大市,上世紀70-80年代,尤其是本世紀以來,在各級政府領導和重視下,湛江對蝦產業經過了30多年發展,對蝦成為了湛江特色和拳手產品,形成了種苗——養殖——飼料——加工——出口貿易以及服務最完善的產業鏈。
    湛江對蝦年產值120億元,就業崗位40萬個,帶到就業100多萬個。
    對蝦產量17.8萬噸,養殖面積44.3萬畝,加工企業203家。
    其中以國聯、恒興龍頭企業成為全國最大對蝦企業。
    湛江的對蝦居全國第一的有:
    種苗生產量、養殖面積、養殖產量、飼料生產量、出口量、貿易量。
    到湛江交易、洽談對蝦生意、品嘗美食、享受碧海藍天成為很多人的向往。
    湛江對蝦承載著大家的共同使命,對蝦美味、營養豐富,目前游進了老百姓的餐桌。
    為全國全世界人民提供安全優質的對蝦,是我們共同的目標。




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    那卡官員致辭

    那卡(小編的翻譯)亞太地區水產養殖中心網(NACA)
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    農業部官員致辭:今后我國漁業發展要往健康養殖、適度捕撈、產業高效、產品安全發展。

    水產養殖品種有幾百個,我們需要一個一個地解決好。

    對蝦是優質優秀的品種,產業規模龐大, 涉及到數百萬人的生計,數億人的消費。

    對蝦病害是困擾產業發展的嚴重因素,世界各國的產業者都在作出在抗病方面探索。

    農業部作為政府部門,做好監管、監督工作:產品安全、排放廢水是否達標、綠色發展、健康養殖。
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    大會主題報告正式開始。

    主持人:陳晨曦


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    報告題目:邁向生態的對蝦養殖業

    報告嘉賓:何建國,中國國家蝦產業技術體系首席科學家

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    (每一屆中國對蝦產業發展研討會是對蝦產業的風向標。)


    多年來我們想把病害排除了池塘外,這是不可能的,病害是養殖系統的一部分。
    為什么會出現病害惡化?是因為養殖系統出現了問題,池塘老化、高密度養殖、生物多樣性缺乏、環境脅迫、
    病害發生是生態系統不平衡與崩潰的標志:
    病原、環境、對蝦,生態系統紊亂


    目前除了西藏,全國30多個省市都在養殖對蝦,工廠化養殖成了趨勢。


    對蝦白斑綜合癥:
    在中國,無論是斑節對蝦、南美白對蝦、日本對蝦等都可以對白斑綜合癥(WSSV)進行控制,當然結合SPF的蝦苗效果更好。


    HPNS不是單一某種細菌所導致,從一些地區養殖數據(楊豐)證明HPNS與弧菌有關。


    直接原因:氨氮排泄障礙導致條件中毒以及條件致病苗感染。
    為什么白對蝦易感,而斑節對蝦很少。因為,它對氨氮的耐受力最差太敏感。

    氨氮哪里來?投料殘餌、死亡藻類和死亡細菌,與天氣變化有關,生態系統紊亂不能有效消除水體的氨氮。
    減少(停止)投料,氨氮含量就會減少,天氣變化臺風下雨,氨氮含量就會升高。



    歸納:
    養殖水估富營養化+氣候

    出路2條:
    工廠化
    生態化


    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



          小編的同事發來的報道(剛出爐)中山大學海洋科學學院院長、國家蝦產業技術體系首席科學家何建國在10年前一直在研究和推動對蝦生態養殖的發展,他主導的生態養殖模式已經成為中國應用最為廣泛的養殖模式,并提出我國開展對蝦生態系統的養殖是必須的。

      何建國指出,水產養殖是高效生態系統管理的活動,它是基于水這個生態系統進行調控它的生態位,因此我們要認識到一個關鍵的問題,如果一味想將病原排除在養殖系統之外,未免有點疲于奔命,從而形成“養死效應”。

      從何建國防控白斑病的經驗來看,養殖生態系統不平衡是對蝦白斑病暴發的根本原因,病害發生是生態系統不平衡與崩潰的標志。環境的脅迫越大,病毒可由潛伏感染轉為急性感染。目前,我國對蝦養殖存在生態系統多樣性缺失、養殖單一品種,食物網不完整,物質流單一,物流鏈短,營養鹽利用率不高等問題,一個地區養殖對蝦4-5年多會暴發病害。因此,通過先調環境,減少環境脅迫,再通過增加生態多樣性(混養)切斷病原傳播,可有效控制病毒病的發生。

      “我們建立了13套適合不同鹽度和地區的生物防控技術,對蝦的產量從1991年到2012年是在穩步上升的,現在白斑病在中國已不是主要問題,說明白斑病是可以通過生態手段控制的。”

      針對現在仍然沒有完全解決的EMS病害問題,何建國指出,水體富營養化和環境脅迫是導致EMS暴發的主要原因,其暴發的根本原因則是養殖水休富營養化、養殖生態紊亂阻止了對蝦氨氮的排放、養殖量超過了環境容納量,生態系統調控技術應用不足,最終導致條件致病菌暴發。其實主要解決出路就是消除生態系統的富營養化,選擇適合環境容納量的三差兩錯管理模式,提高養殖生態系統的調控能力等方面著手。

      對于控制EMS的暴發,何建國提出三個建議。第一,采用能抵抗氣候變化的養殖模式,比如工廠化養殖,并通過物理和益生菌去除氨氮,保證池塘底部溶解氧維持在2mg/L以上,水體弧菌控制在1×103以下。適度產量,控制在5-12公斤/平方。第二則是采用對蝦生態系統養殖-與植物輪作和共作,低鹽度地區可采取養殖一造蝦種一造菜的模式,鹽度高的地方可采取蝦菜共生養殖技術。第三則是精準測水和調水,通過準確檢測水質的各項指標,根據水質指標進行調控,比通過經驗養殖蝦成功率要高。





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    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:08 編輯

    報告題目:中國對蝦生產和國內外市場形勢分析

    報告嘉賓:
    崔和,中國水產流通與加工協會常務副會長


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    2016年,全球對蝦生產情況好于2015年,產量增加,中國、泰國、厄瓜多爾、印度均有良好表現。
    我國對蝦養殖成功率好轉、產業鏈上各環節的效益良好,美國對蝦進口繼續領先,中國對蝦進口擴展到更多國家,中、美對蝦消費持續增長,中國對蝦進口的增長速度最快。預計2020年,中國可能超載美國,成為全球第一進口大國。




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    中國水產流通與加工協會常務副會長崔和在會上分享了全球對蝦生產及國內外市場形勢。

    2016年全球對蝦總產量約400萬噸,比2015年增加約3%。中國、印度、泰國、印尼、越南、厄瓜多爾6大主產國產量超全球總產量75%,其中,中國總供應量約140萬噸(養殖130萬噸+捕撈10萬噸)。

    據《水產前沿》了解,盡管中國對蝦產量在全球主產區遙遙領先,但由于養殖成本增加、人民幣匯率下跌導致中國對蝦在國際上的競爭力下降,且這一趨勢短期內不可逆轉。

    在全球消費量上,我國對蝦消費量約160萬噸,消費趨勢處于上升通道,而市場30多萬噸的缺口則依賴進口。2016年,中國進口對蝦約35萬噸,全球進口量第二,而第一位的是美國,進口量為60.5萬噸。

    厄瓜多爾、越南、泰國、印尼、印度、阿根廷等國是中國進口對蝦的重要市場,有一個很有意思的現象是,據海關統計,2016年中國對蝦進口量為4.2萬噸(不含邊境貿易,而中國對蝦進口主要通過邊境貿易完成)。以厄瓜多爾和印度為例,厄瓜多爾和印度對蝦出口的三大市場是美國、歐盟和越南,厄瓜多爾出口到中國的對蝦是7000噸,印度出口到中國的對蝦是3500噸。
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    插播會議現場花絮。

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    發表于 2017-4-19 11:04:50 |只看該作者
    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 15:09 編輯

    茶歇10分鐘,繼續回來今天上午的專題報告哦

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    發表于 2017-4-19 11:06:46 |只看該作者
    本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-28 12:14 編輯

    報告題目:免疫增強劑對對蝦生長、免疫和抗應激能力的影響

    報告嘉賓:
    田麗霞,中山大學生命科學學院教授

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     中山大學生命科學學院教授田麗霞介紹了蝦青素、殼聚糖、果寡糖三種免疫增強劑對對蝦生長、免疫和抗應激能力的影響。


      報告指出,蝦青素是對蝦體內的重要色素,屬于類胡蘿卜素,強氧化劑,其抗氧化能力是維生素E的100倍,可清除動物體內過量的自由基,對保持機體健康有著重要的作用。實驗表明,通過在飼料中添加蝦青素,不僅能夠提高南美白對蝦的生長效率,還能夠提高對蝦免疫能力,提高其抵抗低溶氧應激的能力,改善成活率。綜合考慮南美白對蝦的生長、免疫及抗應激能力,田麗霞建議飼料中添加125-150mg/kg濃度的蝦青素,還可改善對蝦體色,提高市場價格。


      另一種免疫增強劑為殼聚糖,它是甲殼素脫乙酰基后的降解產物,研究認為,殼聚糖可提高水產動物腸道、肝胰臟的蛋白酶和淀粉酶活性,從而增強機體對脂肪的轉化,提高營養物質的消化吸收率,從面促進水產動物的生長。田麗霞指出,飼料中殼聚糖的添加雖然對南美白對蝦幼蝦的生長無顯著性的影響,但能提高對蝦的非特異性免疫能力,從而增強對蝦對環境應激的抵抗力。綜合考慮對蝦的生長、免疫及抗應激能力,建議飼料中添加3.0g/kg濃度的殼聚糖。


      果寡糖對提高南美白對蝦生長、免疫及抗氨氮應激能力也有很好的效果,它的主要作用是調節動物腸道中微生物區系平衡,可作為有益微生物的底物,促進有益微生物的繁殖,同時抵制有害微生物。飼料中果寡糖的添加能夠提高南美白對蝦幼蝦的抗氨氮應激的能力,改善成活率。此外,飼料中果寡糖的添加還能夠提高幼蝦的生長效率及免疫能力。綜合考慮幼蝦的生長、免疫及抗應激能力,建議飼料中可添加1.0g/kg濃度的果寡糖。

    全部PPT下載:PPT分享之田麗霞:免疫增強劑對對蝦生長、免疫和抗應激能力的影響

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    堵心啊
    2017-6-23 14:55
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    漁歌子 發表于 2017-4-19 08:15
    大家早上好!第九屆中國對蝦產業發展研討會的現場直播馬上就要開始了哦。

    在會議正式之前,我們來看一下 ...

    樓主,有些嘉賓還不認識呢,可以介紹一下嗎?
    來論壇了,那就發個帖交流下啊!
    論壇致富指南:
    1、分享一份壓箱底的好資料,學小編一樣明碼標價。每被下載一次,你的錢袋兒就會嘩啦啦響一次哦~
    2、發表原創帖,技術類、終端市場信息類、行業趣聞見解等,小編會重獎金幣哦。多回帖,少灌水,有價值的回帖,小編也獎勵
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