【圖文直播】2018第六屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇

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2018第六屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇

時間：2017年3月18-20日

地點：寧波香格里拉酒店

中國水產頻道    全程網絡直播

前言

　　中國水產飼料工業的快速增長，極大地推動了水產養殖業的健康發展。華東地區是我國水產養殖的發源地之一，已具有華東地區是我國水產飼料生產和銷售的重要區域，集聚了眾多的水產飼料生產企業。近年來，水產養殖和飼料生產遭遇了前所未有的挑戰，2017年7月，江浙的一些飼料加工企業迫于環保督察的壓力，而停工停產。而內陸大水面和池塘的養殖也受到國家環保的影響，正逐漸退出養殖。為探尋中國水產健康養殖之路，促進水產飼料業的可持續發展，增進高校、研究院所與飼料企業間的交流與合作，2007年由上海海洋大學、蘇州大學、華東師范大學、湖州師范學院、浙江萬里學院等單位聯合發起“華東地區水產動物營養與飼料科技論壇”，已先后在上海（2007）、蘇州（2010）、杭州（2012）、上海（2014）和無錫（2016）成功舉辦了五屆。該論壇的舉辦為促進華東地區，乃至全國水產飼料產業健康發展做出了重要貢獻。
     

第六屆“華東地區水產動物營養與飼料科技論壇”將繼續致力于搭建水產動物營養與飼料科研成果轉化與應用平臺，促進科研與技術相融合。論壇擬圍繞華東地區主導養殖品種，針對企業研發及技術創新過程中遇到的難題，或行業發展的熱點問題，以促進水產飼料企業技術創新、提升華東地區水產飼料配制及其應用水平、培養后備科技力量為基本目標；面向廣大水產飼料企業，為與會者提供一個啟迪思想、展示成果、交流經驗的大舞臺。論壇誠邀國內外知名學者、科研人員、飼料企業負責人與研發人員報告最新研究進展，分享科研成果，交流水產動物營養與飼料的新成果與新技術等，全方位促進產學研的充分融合。

  

主辦單位：

中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會、寧波大學、浙江萬里學院

深度合作媒體：
上海海洋大學、蘇州大學、華東師范大學、湖州師范學院、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心

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會議議程

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小編帶大家看看即將舉辦“第六屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇”的酒店~

寧波香格里拉大酒店

簽到處認真做準備的工作人員

來賓簽到~

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誠一低魚粉技術交流會

      當下，魚粉和豆粕強強聯手上漲，魚粉價格更是一路“癲狂”，導致飼料配方成本日益上漲……飼料企業面臨著前所未有的壓力，究竟該如何面對？是選擇觀望還是尋求出路？誠一一直致力于低魚粉應用技術的研究，并取得突破性進展。

會議議程

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小伙伴，我們來到會場咯，這是我們的雜志，不要錯過哦

我們先來看下會場





咦，這位帥哥是誰呢？

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會議現場-PART 2
【嘉賓演講】
廣州市誠一水產科技有限公司 研發部部長 胡云華


廣州市誠一水產科技有限公司  技術總監  李家慶


中山大學 田麗霞教授現場發言

華中農業大學水產學院教授  樊啟學教授現場發言

現場與會人員認真聽講


會議在17:30分圓滿結束~

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    3月19日，第六屆華東地區水產動物營養與飼料科技論壇在浙江寧波舉辦。會議由中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會、寧波大學、浙江萬里學院主辦，上海海洋大學、蘇州大學、華東師范大學、湖州師范學院、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心聯合主辦，大北農神爽水產科技集團、廣州市信豚水產科技有限公司、廣州市誠一水產科技有限公司協辦，廣東德寧水產科技有限公司、廣州天科生物科技有限公司、浙江豐宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、無錫華諾威動物保健品有限公司、浙江誠元生物技術有限公司、Phileo-樂斯福動物營養與健康事業部、浙江華太生物科技有限公司贊助，水產前沿雜志也作為本次深度合作媒體，與參會人員一起探討“新時代水產飼料產業的機遇與挑戰”。

      中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會主任委員、中國工程院麥康森院士、浙江省海洋與漁業局副局長，浙江省水產學會理事長沈仁華先生、農業部全國飼料評審委員會辦公室王黎文處長、中國科學院水生生物研究所解綬啟副所長、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心書記，國家大宗淡水魚產業體系首席科學家戈賢平研究員、蘇州大學葉元土教授、上海海洋大學冷向軍教授、寧波市海洋與漁業局陸開宏總工、寧波大學副校長徐鐵峰教授、浙江萬里學院校長應敏教授、浙江萬里學院副校長錢國英教授等共近500人參與了此次會議。

      接下來小編帶你走進會議現場~

首先，讓我們來看下這次來了哪些重要嘉賓

簽到墻前面合影留念~

與會人員正在認真聽講~

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報告題目：飼料原料在水產飼料中的應用

報告嘉賓：麥康森（中國工程院院士）

       在新時代水產飼料產業下，麥康森院士表示，機遇與挑戰是并存的。“國際、國內的大格局都在變化，有機遇也有挑戰。在新形勢下，最關鍵的是中美關系。國內提高美國大豆關稅，對飼料業的影響是最大的。有人員指出國家的糧食的產量是12萬億斤，但是我認為應當算是產能而不應當算是產量，平均下來就是人均435公斤。如果沒有算上飼料，那么這個量是夠的。但是我們飼料工業的產能是產量的4.6倍，也就是說，如果生產1.8億噸飼料，就需要接近9億噸飼料產能。而很多飼料廠產能不足，是新時代下的矛盾。飼料從無到有，從有到雄踞世界第一，我們對新時代充滿信心，我們有智慧，有決心，繼續保持世界第一的地位。

          全球棉籽的產量在3300-5000萬噸左右，我國的棉籽在750-1300萬噸，棉粕在360-630萬噸左右。棉粕作為蛋白質原料，具有以下幾個特點：

　　1、比豆粕便宜，有較高的蛋白質含量

　　2、賴氨酸、蛋氨酸含量較低

　　3、纖維含量高

　　4、含有棉酚，棉粕是很多水產動物可以接受的蛋白源，在斑點叉尾鮰、羅非、虹鱒、草魚、鯉魚、銀鯵、黑鱸等品種中皆有運用

　　中國的棉籽來源很廣，山東、河南，華中地區的湖南、湖北皆有種植。棉籽的產量高，應用在水產飼料中，如果利用價值高，那么，影響將是巨大的。我們對肉食性魚類大菱鲆對棉粕的使用效果做了實驗，得出了以下結論。

　　1、隨著添加量的增加，魚的可利用能不足，會通過提高攝食量來彌補，攝食量更高。優質高蛋白棉粕在添加量不高的情況下，對魚的生長速度沒有顯著影響，而普通棉粕對魚的生長有影響

　　2、隨著棉粕的添加量增加，脂肪含量下降最為明顯，體蛋白也下降，這說明蛋白和脂肪合成能力都在下降

　　3、肝臟游離棉酚隨飼料棉酚含量升高而升高，肌肉未檢測到棉酚

　　4、大菱鲆的消化率隨著棉粕的增加受到影響，普通棉粕的消化率要比優質棉粕的低

　　5、棉粕的使用，讓魚的消化道結構發生變化。對腸絨毛、微絨毛有破壞，肝細胞也縮小不止一半

　　6、不同產地的棉粕質量可利用程度有差異。不同種類對棉酚的可忍受程度有差異，但不會導致死亡。水產動物的耐受度（65-1800ppm）與致毒濃度范圍較廣（95-1600ppm），雜食性與草食性要比肉食性的耐受性更高。

　　那么，我們也提取了棉酚進行實驗，發現以下幾個問題：

　　1、飼料中棉酚為1200毫克每千克的添加量會顯著抑制大菱鲆生長

　　2、棉酚在大菱鲆組織中的累積，在血漿里面的含量要比肝組織的低很多

　　3、肝中積累量遠高于血漿，與飼料中的含量高度正相關！攝食后2小時達到峰值。攝食后旋光異構體的比例發生顯著變化，尤其在血漿。

　　所以，如果將棉粕當中的棉粕去除，棉粕的使用量將能夠提高。要去除棉酚，除了將化學、生物等原理應用起來，我們也可以跟遺傳育種專家合作，研究如何破壞合成棉酚的基因，去除纖維等模式。

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報告題目：新時代環境需求下的水產養殖與飼料對策

報告人：解綬啟（中國科學院水生生物研究所副所長）

會上，解綬啟提出與飼料相關的減少養殖廢物配方的對策并進行講解。

　　1.降低飼料蛋白含量，魚類不同生長階段蛋白需求有一定差異，飼料蛋白水平不是越高越好。

　　2.選擇優質蛋白源，平衡氨基酸，飼料氨基酸平衡可提高蛋白沉積率。

　　3.增加飼料能量物質，如非“糖尿病”魚類可增加淀粉或脂肪水平可提高蛋白沉積率。

　　4.優化加工工藝，選擇合適的粉碎粒度，消化率會越高；不同制粒溫度條件下，飼料利用率也有所差別。

　　5.使用合適的添加劑，部分添加劑具有降低磷排放的功能，減少對水質的影響。

　　6.改進投喂技術，不同投喂頻率，氮磷廢物排放也有所差異。

　　7.提高營養物再利用

　　8.選育環保的新品種

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報告題目：我國大宗淡水魚養殖與飼料研發進展
報告人：戈賢平 （國家大宗淡水魚產業體系首席科學家）

　　青魚、草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、魴是我國主要的大宗淡水魚類養殖品種，也是淡水養殖產量的主體，產業地位十分重要。2016年全國大宗淡水魚養殖產量為2184萬噸，年增產量79萬噸，增幅3.6%，占淡水養殖產量3179萬噸的68.7%。2016年大宗淡水魚的產值是2830億元，占全國漁業產值的23.58%。2016年漁民人均純收入達16904元，高于農民人均純收入4500元。總的來說，大宗淡水魚養殖業在提供豐富食物蛋白的同時，也是農民增收的重要增長點。而近年來，由于水體富營養化，多地開展增殖放流活動。通過向江河、湖泊、水庫大量放流鰱鳙魚，來抑制水體的富營養化，增加魚類資源，增加捕撈漁民收入。

　　而近幾年的環保壓力，養殖戶的養殖模式也有所改變。戈賢平研究員在會上指出，目前有許多養殖模式，一些科技的結合讓養殖更加方便，但養殖系統的改造不能想當然的作為提高養殖產量的渠道，全國性的全面運用反而會取得適得其反的效果。改造養殖環境，或許才算是科技的結合想起到的效果。

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報告題目:健康、營養、安全、可持續發展—挪威三文魚養殖與飼料研發

報告嘉賓:杜震宇（華東師范大學生命科學院教授）

　　地球上70%的表面積是水，漁業只占到6.5%的比例，這說明海洋的許多資源我們都沒有利用。而現在，環保壓力的增加，直接從海洋捕撈比較麻煩，所以，人工養殖用以彌補人類的蛋白質需要。

　　挪威是世界水產養殖的標桿國家，一提起挪威，自然就會聯想到三文魚。三文魚的生長溫度在8-14攝氏度，三文魚的主要養殖區域如挪威、法國、加拿大等國家，大部分時間水溫是在8-14攝氏度，所以具有養殖三文魚的天然條件。

　　三文魚從營養學上來說，是營養價值最高的養殖魚類，同時，在幾個品種養殖生產上，三文魚對飼料的轉化系數最高，也是工業化水平最高而環境風險系數低、食用安全性最高的品種。

作為世界水產養殖的標桿國家，挪威的牌證制度或許值得借鑒。在挪威，三文魚養殖具有準入制度。只要持有三文魚養殖證，無論是在淡水還是海水，都能進行三文魚養殖。自2015年11月起，挪威政府推出“發展創新執照”申請制度，推動養殖技術創新。入選的發展創新執照15年內免費，若完全達到申請時的技術指標，可直接轉化為商業執照。

　　而三文魚的生產，飼料在成本當中的比重很高。養殖三文魚技術越高的國家，飼料的使用率也越高。作為最主要的三文魚生產國，飼料市場從2000年的79萬噸逐步增長到2015年174.7萬噸。在飼料原料的配比上，原材料的比例也在逐步發生變化。1990年，魚粉的比例占到65%，魚油占到24%，植物性原料的比例在11%；而到了2014年，魚粉的比例只占到17%，魚油占到9%，植物性原料達到74%的比例。我們也可以發現生產技術越高的國家，飼料的使用量越高。

　　除了飼料上的研究，病害造成的損失也素來是關注重點。三文魚幼魚一旦被海虱盯上，死亡率是非常高的。針對防治海虱研究，挪威水產養殖業的研發經費近60%，2011年挪威研究理事會資助海虱的研究經費達到1600萬克朗。從2011年起至2018年，挪威投入5億克朗的專項資金研究如何有效地防治海虱。為了避免海虱向野生三文魚的擴散，挪威制定了嚴格的養殖法規，要求農場主限制三文魚養殖數量，并建立了三文魚養殖場專屬區。每年春季，養魚農場主都被要求開展“去虱”運動，在養殖場中投放抗虱劑和疫苗來抑制海虱的繁殖，以確保野生小三文魚在遷徙途中的安全。這些年來，挪威三文魚的產業研發方向一直向魚類體質、生產效率、生產力和生產優質三文魚方向發展，這也與政府的推動作用相關。

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報告題目：中華鱉營養特點與飼料技術
報告嘉賓：錢國英（浙江萬里學院副校長）

        據中國漁業統計年鑒統計，2016年，全國鱉的養殖產量為34.4529萬噸，龜的養殖產量為4.4644萬噸。而其中，浙江為養殖龜鱉的主要養殖區域。錢國英教授表示這些年發展下來，產業的變化非常大。有一段時間，5g左右的中華鱉苗的價格就達到17元，最低的時候卻降到0.3元。甲魚養殖遍地是黃金的時代已經過去，經過這些年的起伏波動，現在的養殖產量穩定在34萬噸左右。
　　中華鱉是水產養殖品種中，單品價格較高的種類之一，其飼料單價也較高。其生理構造也表明中華鱉的消化能力很高，在水產養殖種類當中消化系統最為發達的種類之一。蛋白需求的營養研究來看，蛋白質含量一般在40%-45%之間。
　　中華鱉的天然食物包括魚、蝦、蝌蚪、螺、蚌、水生昆蟲。實驗結果表明，中華鱉具有一定的糖利用能力，飼料糖水平為17.01%時，稚鱉對糖的利用能力最佳。甲魚有維生素A缺乏癥，維生素D3則可通過紫外線轉化。由于中華鱉的食性要求，餌料需求優質蛋白質含量較高，且稚鱉的蛋白質需求量高于成鱉，因此其飼料蛋白質需求量較高。魚粉作為主要的飼料蛋白源，由于其價格高，因而替代蛋白源一直在進行研究。這些年，接下來，也將著重以下四個點：
　　1、親鱉的營養需求與人工飼料，產卵的恢復期比較短，需要投喂鮮活料來保障越冬階段的活力，但這個階段的飼料幾乎沒有突破
　　2、新型飼料蛋白質資源與替代性開發，部分替代魚粉原料如何添加，甲魚的可持續發展取決于如何降低質優價低的飼料，使得甲魚價格降低，能夠成為餐桌上的普通食物
　　3、膨化飼料的投喂技術、推廣及應用
　　4、不同養殖模式下營養需求差異與給飼方式

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報告題目：團頭魴高能營養代謝與調控
報告嘉賓：劉文斌（南京農業大學）

       團頭魴作為我國目前主要魚類養殖對象，2017年產量在80萬噸，為我國第6大淡水養殖魚類。它具有個體中等、體型側扁、雜食性、出肉率高、內臟團小、應激能力弱等特點。　　在團頭魴的營養需求上，我們也做了一些高能飼料的研究。
　　團頭魴是植食性魚類，其對糖類的耐受范圍比較廣。魚類的高能飼料對于節約蛋白具有非常重要的作用，也可以降低污染的排放。但是高能飼料會引起脂肪代謝的紊亂，出現脂肪肝綜合征等癥狀。魚類的脂肪肝還沒有定性定量，但一旦引起肝臟脂肪的病變，嚴重的會造成嚴重的病害。
　　對于高能飼料的研究，就需要了解研究對象的生理習性。而肝臟、腸道是調控的關鍵器官，飼料廠要開發高能飼料，可以著重對這兩個器官進行研究。然而，腸道和肝臟的調控路徑是不一樣的，靶器官也不同。從微觀層面來說，能量的調控跟線粒體和內質網相關。
　　團頭魴的內臟團小，體型側扁，這類魚的抗應激能力弱，在江蘇蘇南地區，許多飼料廠都在團頭魴飼料上都吃過很多虧。
　　對于高能飼料的研究，除了研究魚類對高能飼料的耐受性，如果耐受性低，就只能通過調控作用。
　　黃連素對于動物來說，具有降脂減肥的作用，那么黃連素對脂代謝的調控也就具有一定作用。
　　在飼料研究上，作為檢測重點糖代謝能力和脂肪代謝障礙。經過實驗得出的結論是：魚類肝臟脂肪代謝障礙是廣泛存在的營養性代謝病；高糖減量投喂對團頭魴生長、品質都顯著改善和促進并影響糖脂代謝基因調控。
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報告題目：華東地區海水魚類營養與飼料配制技術
報告嘉賓：邵慶均（浙江大學動物科學學院）

2016年，我國養殖海水魚類養殖產量總計134.76萬噸。其中，大黃魚、鱸魚、鲆魚、石斑魚、鯛、美國紅魚、軍曹魚、河豚、鰤、鰈等為主要養殖品種，養殖總量在77.09萬噸。而針對這些主要養殖海水魚類的飼料營養研究，其魚粉的使用量也比較高。而魚粉價高的情況下，部分魚粉替代物的使用也比較重要。
　　我們做了部分實驗，其中一個實驗室用多種優質植物蛋白組合替代部分魚粉
多種優質植物蛋白組合替代部分魚粉技術，將大豆濃縮蛋白、谷朊粉等組合配制加上包被氨基酸、牛磺酸等綜合應用，后面發現大豆濃縮蛋白替代魚粉水平達到80%時，特定生長率與全魚粉的相差不大，飼料效率非常理想。
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報告題目：越南及部分東南亞國家水產養殖現狀分析
報告嘉賓：陳效儒（通威股份有限公司）　　
         以當前的飼料市場情況來看，國內市場飼料競爭力度很強。許多企業開始布局海外，東南亞、非洲等國家則成為目標。由于泰國的特殊情況，中國的企業很難打開泰國市場。而東南亞其他國家則相對簡單。
　　目前，越南水產市場主要養殖品種的飼料容量為：蝦料：100萬噸、生魚料：10萬噸(20多萬噸)、寬頭攀鱸魚：5萬噸、蛙：5-6萬噸、羅非魚：50萬噸(30+20)、渣魚苗種：20萬噸、海水魚料：2萬噸左右、渣魚成魚：200萬噸

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報告題目：《互聯網+時代智慧漁業發展趨勢與科技創新應用展望》

報告嘉賓：易敢峰（大北農神爽水產科技集團總裁）

　　在新時代環境下，互聯網與生活密切相關。目前的中國，消費能力也逐步提高，現在到未來10年的主題就是消費升級。中產階級的不斷增長，未來消費也逐步增長，水產品的要求和消費也會提高。人們追求品質消費，追求高端水產品的消費。作為水產人，智慧漁業離我們并不遙遠，未來的應用性會越來越強大。目前，互聯網+智慧漁業數字化智能管理系統已經得到應用。
中國水產行業正在迭代升級發展。從吃魚難、養魚難、賣魚難再到目前的水產4.0時代，智慧漁業會更深層次的應用。

當前的中國水產行業具有以下幾個特點：
1.養殖量大且水產品種類豐富（100+）
2.產業區域特點明顯
3.季節性非常明顯
4.產業鏈比較漫長且影響因素比較多
5.產業金融資本比較缺乏
6.養殖模式非常多元化
7.生產方式和生產力還比較落后
8.市場價格波動性大
9.環保與食品安全及成本壓力在不斷增加

未來的水產行業將向智能化發展：
1、集約化、工業化、智能化是未來水產養殖發展必由之路；
2、機器代替人工勞力、電腦和手機代替人腦進行管理；
3、通過物聯網使機器智能化；
4、大數據使水產養殖走向精準。
互聯網+漁業呈現的六大嶄新特征，智能化（智慧漁業）、科技化（科技上揚）、工業化（成本精細）、資本化（金融助力）、生態化（綠色環保）、品牌化（安全可溯）。將會加快水產品的全程可追溯體系的打造。

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報告題目：加州鱸配合飼料中魚粉替代之研究

報告嘉賓：藍漢冰（廣州市信豚水產技術有限公司）

自1983年引進中國，加州鱸便在我國開始了人工養殖，養殖區域主要在廣東、江蘇、浙江、四川、湖北、貴州等地。目前我國加州鱸年產量約35萬噸，其中廣東約20萬噸。加州鱸配合飼料的銷量從2014年之前不到1萬噸上升到2017年的約10萬噸。而加州鱸為肉食性魚類，其對飼料中魚粉含量的需求量也比其他水產品高。2016年全球對魚粉的需求量為492萬噸，比上年增長1.3%。全球魚粉需求量的增長主要來自中國。據估計，2016年中國國內對魚粉需求量已經達到140萬噸，比2015年增長近11%，占2016年全球魚粉需求量的28%。魚粉價格的不斷攀升，各飼料企業也在尋求合適的部分魚粉替代物。

　　經過實驗發現以下幾個結果：

1、不同含量的雞肉粉、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、國產魚粉等量替代進口魚粉會導致加州鱸的增重率下降，提高餌料系數；
2、導致GPT、GOT活性升高；
3、除10%大豆濃縮蛋白替代組外，其余各組的丙二醛含量均高于對照組和國產魚粉替代組；
4、15%大豆濃縮蛋白和15%大豆分離蛋白組的肝臟脂肪含量高于對照組；

5、15%雞肉粉替代組和15%大豆濃縮蛋白和15%豆分離蛋白組肝糖原含量高于對照組。

　  單一蛋白源對魚體產生的影響不同，但皆無法完全替代魚粉在飼料中的作用。因而，復合蛋白源的開發與應用研究則并不可少。

　　實驗結果也表明：

　　1.飼料中添加30%以內的復合蛋白源等量替代魚粉對加州鱸的增重率、飼料系數、肌肉常規成分、氨基酸組成等沒有顯著影響。

　　2.飼料中添加添加5%、10%的復合蛋白源等量替代魚粉對加州鱸的增重率具有促進作用、同時降低飼料系數。

　　3.飼料中添加30%以內的復合蛋白源等量替代魚粉對加州鱸的肝臟健康沒有不良影響，且能降低肝臟脂肪含量、降低肝臟MDA含量，提高T-SOD等酶活性。

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報告題目：現階段魚類脂肪肝的成因及預防方法
報告嘉賓：吉中力（無錫華諾威動物保健品公司）

　　營養型脂肪肝的形成往往源自飼料能量過剩或營養素配比不平衡，其生理表現就是傳統意義上的典型脂肪肝癥狀，包括肝體比增加，肝色蒼白，脂肪浸潤，脂滴增多，細胞核偏移等。

抗生素濫用、營養不均衡、高能量攝入、原料毒素加工工藝以及養殖環境脅迫等都是魚類脂肪肝的成因。

　　而針對魚類肝膽綜合癥的防治措施，可以通過原料和飼料質量的控制、更加注重養殖細節，勤觀察、功能性添加劑的使用。而保肝利膽素的應用也受到大家的關注。

　　經過實驗發現，保肝利膽素可以有效解決魚類肝臟綜合癥，保護肝臟健康。其作用機理是促進脂肪代謝，防治肝膽綜合癥；促進脂肪消化供能，節約蛋白質；促進魚的生長，提高飼料轉化率；提高魚體抗氧化能力，修復脂肪肝；提高抗應激能力。通過實驗顯示保肝利膽素可以起到促進生長、降低飼料系數的效果，且對草魚肝臟健康有好的改善效果。其中，500 g/噸保肝利膽素用量在促進草魚生長和肝臟健康程度上，優于300 g/噸；同時可以有效改善飼料中魚油氧化所帶來的肝臟發黃、肝細胞空泡化。

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報告題目：草魚膨化料的產品定位與研發應用
報告嘉賓：周聰（廣州市誠一水產科技有限公司）

       膨化料在近三年草魚飼料的市場銷量增長迅速，然而各區域市場發展并不平衡。調查顯示，贛州草魚膨化料市場達到60%的市場占有率，最少的公安和沅江只占到3%；其次，出熱水魚多的地方膨化料占比較高，如洪湖、岳陽等；高魚價刺激養殖戶使用膨化料，而且養殖模式的改變加速了膨化料的推廣。
　  然而，草魚膨化料也面臨問題：
　　痛點1：體型與運輸問題
　　1、市場總體反映膨化料草魚的耐長途運輸能力不如顆粒料草魚；
　　2、與顆粒料相比，膨化料養出的草魚體型容易肥，引起體組成變化，進而不耐長途運輸。體型正常的草魚（肥滿度2.0、臟體比≤10%）更耐長途運輸。
　　痛點2：長速問題
　　痛點3、小草魚不出熱水魚模式下的產品定位不清晰
　　
　　周聰指出，目前膨化料的性價比優勢沒有得到展現。雖然其營養標準每年都有所提升，但是料比和顆粒料的料比接近。即便是在普遍使用的江蘇地區，草魚膨化料的使用定位并不清晰。養殖看效益，膨化料的性價比是養殖戶的基本要求。要推動膨化料的進一步發展，勢必要突出膨化料的優勢。膨化料的理想定位是可以提高能量水平，降低配方成本。
　　
　　水產養殖會通過增加產量來增加效益，這是養殖發展的必然，膨化料處于快速發展的新階段，必然代替顆粒料，值得大力發展。

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報告題目：全熟化飼料助理工廠化對蝦養殖
報告嘉賓：趙帥兵 （天邦食品股份有限公司）  


        以當前的形勢來說，對蝦養殖不容樂觀。環保壓力制約對蝦養殖面積的擴大，多地燒鍋爐受到禁止，外塘養殖也受極端天氣的諸多影響。　　
　　大部分人認為，工廠化養殖是未來的發展趨勢。然而，目前對蝦集約化養殖模式的高產量依靠鍋爐換水加熱，面臨因環保而被淘汰的危險；對蝦養殖系統中C、N、P物質遷移規律不清楚，同時不同廢物處理方式對飼料的要求也不同，循環水養殖系統要求高蛋白的高能飼料；生物絮團廢物處理要求低蛋白、高碳氮比，含發酵碳源飼料。面臨巨大挑戰對蝦養殖模式未來會向工業化和生態化發展。
　　
　　工廠化養殖對飼料的要求也會更高，這需要投入品對水質影響程度低，且能夠保障高密度養殖條件下，對蝦的抗應激能力，而全熟化飼料恰好可以滿足這些需求。全熟化飼料采用的加工工藝做好無粉塵，不壞水，高衛生品質確保生物安全，整腸保肝，提高抗應激能力，還能保證好體色。全熟化飼料是飼料的大勢所趨。