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【图文直播】2018第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛

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发表于 2018-3-17 11:11:28 |只看该作者 |倒序浏览
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本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-18 11:44 编辑

2018第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛

中国水产频道


时间:2017年3
18-20

地点:宁波香格里拉?#39057;?/font>

中国水产频道    全程网络直播

前言


  
中国水产饲料工业的快速增长,极大地推动了水产养殖业的健康发展。华东地区是我国水产养殖的发源地之一,已具有华东地区是我国水产饲料生产和销售的重要区域,集聚了众多的水产饲料生产企业。近年来,水产养殖和饲料生产遭遇?#39282;?#25152;未有的挑战,2017年7月,江浙的一些饲料加工企业迫于环保?#35762;?#30340;压力,而停工停产。而内陆大水面和池塘的养殖也受到国家环保的影响,正逐渐退出养殖。为探寻中国水产健康养殖之路,促进水产饲料业的可?#20013;?#21457;展,增进高校、研究院所与饲料企?#23548;?#30340;交流与?#29486;鰨?007年由?#34430;?#28023;洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、浙江万里学院等单位联合发起“华东地区水产动物营养与饲料科技论坛?#20445;?#24050;先后在?#34430;#?007)、苏州(2010)、杭州(2012)、?#34430;#?014)和无锡(2016)成功举办了五届。该论坛的举办为促进华东地区,乃至全国水产饲料产?#21040;?#24247;发展做出了重要贡献。
     
第六届“华东地区水产动物营养与饲料科技论坛”将继续致力于搭建水产动物营养与饲料科研成果转化与应用平台,促进科研与技术相融合。论坛拟围绕华东地区主导养殖品种,针对企业?#34809;?#21450;技术创新过程中遇到的难题,或行业发展的热点问题,?#28304;?#36827;水产饲料企业技术创新、提升华东地区水产饲料配制及其应用水平、培养后备科技力量为基本目标;面向广大水产饲料企业,为与会者提供一个启迪思想、展?#22659;?#26524;、交流经验的大舞台。论坛诚邀国内外知名学者、科研人员、饲料企业负责人与?#34809;?#20154;员报告最新研究进展,分享科研成果,交流水产动物营养与饲料的新成果与新技术等,全方位促进产学研的充分融合。
  
主办单位:
中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会、宁波大学、浙江万里学院

深?#32676;献髏教澹?/font>
?#34430;?#28023;洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
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发表于 2018-3-18 12:02:55 |只看该作者
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本帖最后由 zhiyinsu 于 2018-3-18 12:08 编辑

会议议程




1.png (33.95 KB, 下载?#38382;? 98)

1.png

2.png (37.69 KB, 下载?#38382;? 97)

2.png

3.png (39.75 KB, 下载?#38382;? 103)

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发表于 2018-3-18 14:05:57 |只看该作者
杂志招聘
小编带大家看看即将举办第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛”的?#39057;陗
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宁波香格里拉大?#39057;?/font>
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签到处认真做准备的工作人员
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来宾签到~

水产前沿杂志预定
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发表于 2018-3-18 16:21:46 |只看该作者
本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-30 17:18 编辑

诚一低鱼粉技术交流会


      当下,鱼粉和豆粕强强联手上涨,鱼粉价格更是一路“癫狂?#20445;?#23548;致饲料配方成本?#25214;?#19978;涨……饲料企业面临着前所未有的压力,究竟该如何面对?是选择观望还是寻求出路?诚一一直致力于低鱼粉应用技术的研究,并取得?#40644;?#24615;进展。


会议议程

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发表于 2018-3-18 16:57:17 |只看该作者
本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-30 17:23 编辑
小伙伴,我们来到会场咯,这是我们的杂志,不要错过哦

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我们先来看下会场
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咦,这位帅哥是谁呢?
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发表于 2018-3-18 23:26:31 |只看该作者
会议?#27542;?PART 2
【嘉宾演?#30149;?br /> 广州市诚一水产科技有限公司 ?#34809;?#37096;部长 胡云华
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广州市诚一水产科技有限公司  技术总监  李家庆
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中山大学 田丽霞教授?#27542;?#21457;言
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华中农业大学水产学?#33322;?#25480;  樊启学教授?#27542;?#21457;言
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?#27542;?#19982;会人员认真听讲
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会议在17:30分圆满结束~

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发表于 2018-3-19 22:40:38 |只看该作者
本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-30 17:26 编辑

    3月19日,第六届华东地区水产动物营养与饲料科技论坛在浙江宁波举办。会议由中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会、宁波大学、浙江万里学院主办,?#34430;?#28023;洋大学、苏州大学、华东师范大学、湖州师范学院、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心联合主办,大北农神爽水产科技集团、广州?#34892;?#35930;水产科技有限公司、广州市诚一水产科技有限公司协办,广东德宁水产科技有限公司、广州天科生物科技有限公司、浙江丰宇海洋生物制品有限公司、天邦食品股份有限公司、无锡华诺威动物保健品有限公司、浙江诚元生物技术有限公司、Phileo-乐斯福动物营养与健康事业部、浙江华太生物科技有限公司赞助,水产前沿杂志也作为本次深?#32676;献髏教澹?#19982;参会人?#24065;黄鹛教幀?#26032;时代水产饲料产业的机遇与挑?#20581;薄?/font>

      中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会主任委员、中国工程院麦康森院士、浙江省海洋与渔业?#25351;本殖ぃ?#27993;江省水产学会理事长沈仁华先生、农业部全国饲料?#37070;?#22996;员会办公室王黎文处长、中国科学院水生生物研究所解绶启副所长、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心书记,国家大宗淡水鱼产业体系首席科学家戈贤平研究员、苏州大学叶元土教授、?#34430;?#28023;洋大学冷向军教授、宁波市海洋与渔业?#33268;?#24320;宏总工、宁波大学副校长徐铁峰教授、浙江万里学院校长应敏教授、浙江万里学院副校长钱国英教授等?#27493;?00人参与了此次会议。

      接下来小编带你走进会议?#27542;


首先,让我们来看下这次来?#22235;?#20123;重要嘉宾


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签到墙前面合影留念~


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与会人员正在认真听讲~

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发表于 2018-3-20 00:07:25 |只看该作者
本帖最后由 ?#40644;?#20113; 于 2018-3-30 17:27 编辑

报告题目:饲料原料在水产饲料中的应用

报告嘉宾:麦康森(中国工程院院士)

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       在新时代水产饲料产业下,麦康森院士表示,机遇与挑战是并存的。“国?#30465;?#22269;内的大格局都在变化,有机遇也有挑?#20581;?#22312;新?#38382;?#19979;,最关键的是中美关系。国内提高美国大豆关税,对饲料业的影响是最大的。有人员指出国家的粮食的产量是12万亿斤,但是我认为应当算是产能而不应当算是产量,平均下来就是人均435公斤。如果没有算上饲料,那么这个量是够的。但是我们饲料工业的产能是产量的4.6倍,也就是说,如果生产1.8亿吨饲料,就需要接近9亿吨饲料产能。而很多饲料厂产能不足,是新时代下的矛盾。饲料从无到有,从有到雄踞世界第一,我们对新时代充满信心,我们有智慧,有决心,继续保持世界第一的地位。

          全球棉籽的产量在3300-5000万吨左右,我国的棉籽在750-1300万吨,棉粕在360-630万吨左右。棉粕作为蛋白质原料,具有以?#24405;?#20010;特点:
  1、比豆?#26432;?#23452;,有较高的蛋白质含量
  2、?#34507;?#37240;、蛋氨酸含量较低
  3、?#23435;?#21547;量高
  4、含有棉酚,棉粕是很多水产动物可以?#37038;?#30340;蛋?#33258;矗?#22312;斑点叉尾鮰、罗非、虹鳟、草鱼、鲤鱼、银鯵、黑鲈等品种中皆有运用
  中国的棉籽来源很广,山东、河南,华中地区的湖南、湖北皆有种植。棉籽的产量高,应用在水产饲料中,如果利用价值高,那么,影响将是巨大的。我们对肉食?#26434;?#31867;大菱鲆对棉粕的使用效果做了实验,得出了以下结论。
  1、随着添加量的增加,鱼的可利用能不足,会通过提高摄食量来?#26893;梗?#25668;食量更高。优质高蛋白棉粕在添加量不高的情况下,?#26434;?#30340;生长速度没有显著影响,而普通棉粕?#26434;?#30340;生长有影响
  2、随着棉粕的添加量增加,脂肪含量下降最为明显,体蛋白也下降,这?#24471;?#34507;白和脂肪合成能力都在下降
  3、肝脏游离棉酚随饲料棉酚含?#21487;?#39640;而升高,肌肉未检测到棉酚
  4、大菱?#19994;南?#21270;率随着棉粕的增?#37038;?#21040;影响,普通棉粕?#21335;?#21270;率要比优质棉粕的低
  5、棉粕的使用,让鱼?#21335;?#21270;道结构发生变化。对肠绒毛、微绒毛有破坏,肝细胞也缩小不止一半
  6、不同产地的棉粕质量可利用程度有差异。不同种类对棉酚的可忍受程度有差异,但不会导致死亡。水产动物的耐受度(65-1800ppm)与致毒浓度?#27573;?#36739;广(95-1600ppm),?#37038;?#24615;与草食性要?#28909;?#39135;性的耐受性更高。
  那么,我们也提取了棉酚进行实验,发现以?#24405;?#20010;问题:
  1、饲料中棉酚为1200毫克每千克的添加量会显著?#31181;?#22823;菱鲆生长
  2、棉酚在大菱?#26131;?#32455;中的累积,在血浆里面的含量要比肝组织的低很多
  3、肝中积累量远高于血浆,与饲料中的含量高?#26085;?#30456;关!摄食后2小时达到峰值。摄食后旋光异构体的比例发生显著变化,尤其在血浆。
  所以,如果将棉粕当中的棉粕去除,棉粕的使用量将能够提高。要去除棉酚,除了将化学、生物等原理应用起来,我们也可以跟遗传育种专家?#29486;鰨?#30740;究如何破坏合成棉酚的基因,去除?#23435;?#31561;模式。

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报告题目:新时代环境需求下的水产养殖与饲料对策

报告人?#33322;?#32502;启(中国科学院水生生物研究所副所长)

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会上,解绶启提出与饲料相关的减少养殖废物配方的对策并进行讲解。
  1.降低饲料蛋白含量,鱼类不同生长阶段蛋白需求有一定差异,饲料蛋白水平不是越高越好。
  2.选择优质蛋?#33258;矗?#24179;衡氨基酸,饲料氨基酸平衡可提高蛋白沉积?#30465;?/font>
  3.增加饲料能量物质,如非“糖尿病”鱼类可增加淀粉或脂肪水平可提高蛋白沉积?#30465;?/font>
  4.优化加工工艺,选择?#40092;?#30340;粉碎粒度,消化率会越高;不同制粒温度条件下,饲料利用率也有所差别。
  5.使用?#40092;?#30340;添加?#31890;?#37096;分添加剂具有降?#22303;着欧诺?#21151;能,减少对水质的影响。
  6.改进?#27573;?#25216;术,不同?#27573;?#39057;率,氮磷废物?#27431;?#20063;有所差异。
  7.提高营养物再利用
  8.选育环保的新品种

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报告题目?#20309;?#22269;大宗淡水鱼养殖与饲料?#34809;?#36827;展
报告人:戈贤平 (国家大宗淡水鱼产业体系首席科学家)

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  青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂是我国主要的大宗淡水鱼类养殖品种,也是淡水养殖产量的主体,产业地位十?#31181;?#35201;。2016年全国大宗淡水鱼养殖产量为2184万吨,年增产量79万吨,增幅3.6%,占淡水养殖产量3179万?#20540;?8.7%。2016年大宗淡水鱼的产值是2830亿元,占全国渔业产值的23.58%。2016年渔民人均纯收入达16904元,高于农民人均纯收入4500元。总的来说,大宗淡水鱼养殖业在提供丰富食物蛋白的同时,也是农民增收的重要增长点。而近年来,由于水体富营养化,多地开展增殖放流活动。通过向江?#21360;?#28246;泊、水库大量放流鲢鳙鱼,来?#31181;?#27700;体的富营养化,增加鱼类资源,增加捕捞渔民收入。
  而近几年的环保压力,养殖户的养殖模式也有所改变。戈贤平研究员在会上指出,目前有许多养殖模式,一些科技的结合让养殖更加方便,但养殖系统的改造不能想当然的作为提高养殖产量的渠道,全国性的全面运用反而会取得适得其反的效果。改造养殖环境,或许才算是科技的结合想起到的效果。

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报告题目:健康、营养、安全、可?#20013;?#21457;展—挪威三文鱼养殖与饲料?#34809;?/font>
报告嘉宾:杜震宇(华东师范大学生命科学?#33322;?#25480;
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  地球上70%的表面积是水,渔业只占到6.5%的比例,这?#24471;?#28023;洋的许多资源我们都没有利用。而现在,环保压力的增加,直接从海洋捕捞比?#19979;櫸常?#25152;以,人工养殖用以?#26893;?#20154;类的蛋白质需要。
  挪威是世界水产养殖的标杆国家,一提起挪威,自然就会联想到三文鱼。三文鱼的生长温度在8-14摄氏度,三文鱼的主要养殖区域如挪威、法国、加拿大等国家,大部分时间水温是在8-14摄氏度,所以具有养殖三文鱼的天然条件。
  三文鱼从营养学上来说,是营养价值最高的养殖鱼类,同时,在几个品种养殖生产上,三文鱼对饲料的转化系数最高,也是工业化水平最高而环境风险系数低、食用安全性最高?#38048;?#31181;。
作为世界水产养殖的标杆国家,挪威的牌证制度或许值得借鉴。在挪威,三文鱼养殖具有准入制度。只要持有三文鱼养殖证,无论是在淡水还是海水,都能进行三文鱼养殖。自2015年11月起,挪威政府推出“发展创新执照”申请制度,推动养殖技术创新。入选的发展创新执照15年内免费,若完全达到申请时的技术指标,可直接转化为商业执照。
  而三文鱼的生产,饲料在成本当中的比重很高。养殖三文鱼技术越高的国家,饲料的使用率也越高。作为最主要的三文鱼生产国,饲料市场从2000年的79万?#31181;?#27493;增长到2015年174.7万吨。在饲料原料的配比上,原材料的比例也在逐步发生变化。1990年,鱼粉的比例占到65%,鱼油占到24%,植物性原料的比例在11%;而到了2014年,鱼粉的比例只占到17%,鱼油占到9%,植物性原料达到74%的比例。我们也可以发现生产技术越高的国家,饲料的使用量越高。
  除了饲料上的研究,病害造成的损失也素来是关注重点。三文鱼幼鱼一旦被海虱盯上,死亡率是非常高的。针对防治海虱研究,挪威水产养殖业的?#34809;?#32463;费近60%,2011年挪威研究理事会?#25163;?#28023;虱的研究经费达到1600万?#27515;省?#20174;2011年起至2018年,挪威投入5亿?#27515;?#30340;专项资金研究如何有效地防治海虱。为了避免海虱向野生三文鱼的扩散,挪威制定?#25628;?#26684;的养殖法规,要求农场主限制三文鱼养殖数量,并建立了三文鱼养殖场专属区。每年?#26477;荊?#20859;鱼农场主都被要求开展“去虱”运动,在养殖场中投放抗虱剂和疫苗来?#31181;?#28023;虱的繁殖,以确保野生小三文鱼在迁徙途中的安全。这些年来,挪威三文鱼的产业?#34809;?#26041;向一直向鱼类体?#30465;?#29983;产效?#30465;?#29983;产力和生产优质三文鱼方向发展,这也与政府的推动作用相关。

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报告题目:中华鳖营养特点与饲料技术
报告嘉宾:钱国英(浙江万里学院副校长)
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        据中国渔业统计年鉴统计,2016年,全国鳖的养殖产量为34.4529万吨,龟的养殖产量为4.4644万吨。而其中,浙江为养殖龟鳖的主要养殖区域。钱国英教授表示这些年发展下来,产业的变化非常大。有一?#38382;?#38388;,5g左?#19994;?#20013;华鳖苗的价格就达到17元,最低的时候却降到0.3元。甲鱼养殖遍地是黄金的时代已经过去,经过这些年?#38048;?#20239;波动,现在的养殖产?#35838;?#23450;在34万吨左右。
  中华鳖是水产养殖品种中,单品价格较高的种类之一,其饲料单价?#27493;?#39640;。其生理构造也表明中华鳖?#21335;?#21270;能力很高,在水产养殖种类当中消化系统最为发达的种类之一。蛋白需求的营养研究来看,蛋白质含量一般在40%-45%之间。
  中华鳖的天然食物包括鱼、虾、蝌?#20581;?#34746;、蚌、水生昆虫。实验结果表明,中华鳖具有一定的糖利用能力,饲料糖水平为17.01%时,?#26432;?#23545;糖的利用能力最?#36873;?#30002;鱼有维生素A缺乏症,维生素D3则可通过紫外线转化。由于中华鳖的食性要求,饵料需求优质蛋白质含量较高,?#25233;杀?#30340;蛋白质需求量高于?#26432;睿?#22240;此其饲料蛋白质需求量较高。鱼粉作为主要的饲料蛋?#33258;矗?#30001;于其价格高,因而替代蛋?#33258;?#19968;直在进行研究。这些年,接下来,?#27493;?#30528;重以下四个点:
  1、亲鳖的营养需求与人工饲料,产卵的恢复期比较短,需要?#27573;?#40092;活料来保?#26174;?#20908;阶段的活力,但这个阶段的饲料?#36127;?#27809;有?#40644;?br />   2、新型饲料蛋白?#39318;?#28304;与替代性开发,部分替代鱼粉原料如何添加,甲鱼的可?#20013;?#21457;展取决于如何降低?#35270;?#20215;低的饲料,使得甲鱼价格降?#20572;?#33021;够成为餐桌上?#38048;?#36890;食物
  3、膨化饲料的?#27573;?#25216;术、推广及应用
  4、不同养殖模式下营养需求差异与给饲方式

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发表于 2018-3-20 11:06:39 |只看该作者
报告题目?#21644;?#22836;魴高能营养代谢与调控
报告嘉宾:刘文斌(南京农业大学)
中国水产频道
       团头鲂作为我国目前主要鱼类养殖对象,2017年产量在80万吨,为我国第6大淡水养殖鱼类。它具有个体中等、体型侧扁、?#37038;?#24615;、出肉率高、内脏?#21028; ?#24212;激能力弱等特点。
  在团头鲂的营养需求上,我们也做了一些高能饲料的研究。
  团头鲂是植食?#26434;?#31867;,其对糖类的耐受?#27573;?#27604;较广。鱼类的高能饲料?#26434;?#33410;约蛋白具有非常重要的作用,也可以降低污染的?#27431;擰?#20294;是高能饲料会引起脂肪代谢的紊乱,出?#31181;?#32938;肝综合征等症状。鱼类的脂肪肝还没有定性定量,但一旦引起肝脏脂肪的病变,严重的会造成严重的病害。
  ?#26434;?#39640;能饲料的研究,就需要了解研究对象的生理习性。而肝脏、肠道是调控的关键器官,饲料厂要开发高能饲料,可以着重对这两个器官进行研究。然而,肠道和肝脏的调控路径是不一样的,靶器官也不同。从微观层面来说,能量的调控跟线粒体和内质网相关。
  团头鲂的内脏?#21028;。?#20307;型侧扁,这类鱼的抗应激能力弱,在江苏苏南地区,许多饲料厂都在团头鲂饲料上都吃过很多亏。
  ?#26434;?#39640;能饲料的研究,除?#25628;?#31350;鱼类对高能饲料的耐受性,如果耐受性?#20572;?#23601;只能通过调控作用。
  黄连素?#26434;?#21160;物来说,具有降脂减肥的作用,那么黄连素对脂代谢的调控也就具有一定作用。
  在饲料研究上,作为检测重点糖代谢能力和脂肪代谢障碍。经过实验得出的结论是:鱼类肝脏脂肪代谢障碍是广泛存在的营养?#28304;?#35874;病;高糖减?#23458;段?#23545;团头鲂生长、品质都显著改善和促进并影响糖脂代?#25442;?#22240;调控。
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发表于 2018-3-20 13:57:18 |只看该作者
报告题目:华东地区海水鱼类营养与饲料配制技术
报告嘉宾:邵庆均(浙江大学动物科学学?#28023;?br />
中国水产频道
2016年,我国养殖海水鱼类养殖产量总计134.76万吨。其中,大黄鱼、?#26434;恪?#40070;鱼、石斑鱼、鲷、美国红鱼、军曹鱼、?#19982;唷?#39972;、鲽等为主要养殖品种,养殖总量在77.09万吨。而针对这些主要养殖海水鱼类的饲料营养研究,其鱼粉的使用量也比较高。而鱼粉价高的情况下,部分鱼粉替代物的使用也比较重要。
  我们做了部分实验,其中一个实验室用多种优?#25163;?#29289;蛋白组合替代部分鱼粉
多种优?#25163;?#29289;蛋白组合替代部分鱼粉技术,将大豆浓缩蛋?#20303;⒐入?#31881;等组合配制加上包被氨基酸、牛磺酸等综合应用,后面发现大豆浓缩蛋白替代鱼粉水平达到80%时,特定生长率与全鱼粉?#21335;?#24046;不大,饲料效率非常理想。
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发表于 2018-3-20 14:17:55 |只看该作者
报告题目:越南及部分东南亚国家水产养殖现状?#27835;?/font>
报告嘉宾:陈效儒(通威股份有限公司)
   中国水产频道
         以当前的饲料市场情况来看,国内市场饲料竞争力?#32676;?#24378;。许多企业开始布局海外,东南亚、非洲等国家则成为目标。由于泰国的特殊情况,中国?#38048;?#19994;很难打开泰国市场。而东南亚其他国家则相对简单。
  目前,越南水产市场主要养殖品?#20540;?#39282;料容量为:虾料:100万吨、生鱼料:10万吨(20多万吨)、宽?#25918;述杂悖?万吨、蛙:5-6万吨、罗非鱼:50万吨(30+20)、渣鱼苗种:20万吨、海水鱼料:2万吨左右、渣鱼成鱼:200万吨

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发表于 2018-3-20 14:30:39 |只看该作者
本帖最后由 zhiyinsu 于 2018-3-20 14:35 编辑

报告题目:《互联网+时代智慧渔业发展趋势与科技创新应用展望》
报告嘉宾:易敢峰(大北农神爽水产科技集团总裁)
中国水产频道

  在新时代环境下,互联网与生活密切相关。目前的中国,消费能力也逐?#25945;?#39640;,现在到未来10年的主题就是消费升级。中产阶级的不断增长,未来消费也逐步增长,水产品的要求和消费也会提高。人们?#38750;?#21697;质消费,?#38750;?#39640;端水产品?#21335;选?#20316;为水产人,智慧渔?#36947;?#25105;们并不遥远,未来的应用性会越来越强大。目前,互联网+智慧渔业数字化智能管理系统已经得到应用。
中国水产行业正在迭代升级发展。从?#26434;?#38590;、养鱼难、卖鱼?#35328;?#21040;目前的水产4.0时代,智慧渔业会更深层次的应用。

当前的中国水产行业具有以?#24405;?#20010;特点:
1.养殖量大且水产品种类丰富(100+)
2.产业区域特点明显
3.季节性非常明显
4.产业链比?#19979;?#38271;且影响因素比较多
5.产业金融资本比?#20808;?#20047;
6.养殖模式非常多元化
7.生产方式和生产力?#36129;冉下?#21518;
8.市场价格波动性大
9.环保与食品安全及成本压力在不断增加

未来的水产行?#21040;?#21521;智能化发展:
1、集约化、工业化、智能化是未来水产养殖发?#36129;?#30001;之路;
2、机器代替人工?#22303;Α?#30005;脑和手机代替人脑进行管理;
3、通过物联网使机器智能化;
4、大数据使水产养殖走向精准。
互联网+渔业?#27663;值?#20845;大崭新特征,智能化(智慧渔业)、科技化(科技上扬)、工业化(成本精细)、资本化(金融助力)、生态化(绿色环保)、品牌化(安全可溯)。将会加快水产品的全程可追溯体系的打造。

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发表于 2018-3-20 15:45:54 |只看该作者
报告题目:加州鲈配合饲料中鱼粉替代之研究
报告嘉宾:蓝汉冰(广州?#34892;?#35930;水产技术有限公司)
中国水产频道
自1983年引进中国,加州?#21592;?#22312;我国开始了人工养殖,养殖区域主要在广东、江苏、浙江、四川、湖北、贵州等地。目前我国加州?#38405;?#20135;量约35万吨,其中广东约20万吨。加州鲈配合饲料?#21335;看?014年之前不到1万吨上升到2017年的约10万吨。而加州鲈为肉食?#26434;?#31867;,其对饲料中鱼粉含量的需求量也比其他水产品高。2016年全球?#26434;?#31881;的需求量为492万吨,比上年增长1.3%。全球鱼粉需求量的增长主要来自中国。据估计,2016年中国国内?#26434;?#31881;需求量已经达到140万吨,比2015年增长近11%,占2016年全球鱼粉需求量的28%。鱼粉价格的不断攀升,各饲料企业也在寻求?#40092;?#30340;部分鱼粉替代物。
  经过实验发现以?#24405;?#20010;结果:
1、不同含量的鸡肉粉、大豆浓缩蛋?#20303;?#22823;豆分离蛋?#20303;?#22269;产鱼粉等量替代进口鱼粉会导?#24405;?#24030;鲈的增重率下降,提高饵料系数;
2、导致GPT、GOT活性升高;
3、除10%大豆浓缩蛋白替代组外,其余各组的丙二醛含量均高于对照组和国产鱼粉替代组;
4、15%大豆浓缩蛋白和15%大豆分离蛋白组的肝脏脂肪含量高于对照组;
5、15%鸡肉粉替代组和15%大豆浓缩蛋白和15%豆分离蛋白组肝糖原含量高于对照组。
   单一蛋?#33258;炊杂?#20307;产生的影响不同,但皆无法完全替代鱼粉在饲料中的作用。因而,复合蛋?#33258;?#30340;开发与应用研究则并不可少。
  实验结果也表明:
  1.饲料中添加30%?#38405;?#30340;复合蛋?#33258;?#31561;量替代鱼粉对加州鲈的增重?#30465;?#39282;料系数、肌肉常规成分、氨基酸组成等没有显著影响。
  2.饲料中添加添加5%、10%的复合蛋?#33258;?#31561;量替代鱼粉对加州鲈的增重率具有促进作用、同时降低饲料系数。
  3.饲料中添加30%?#38405;?#30340;复合蛋?#33258;?#31561;量替代鱼粉对加州鲈的肝脏健康没有不?#21152;?#21709;,且能降低肝脏脂肪含量、降低肝脏MDA含量,提高T-SOD等?#23500;?#24615;。
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报告题目?#21512;?#38454;段鱼类脂肪肝的成因及预防方法
报告嘉宾?#26477;?#20013;力(无锡华诺威动物保健品公司)
中国水产频道
  营养型脂肪肝的形成往往源自饲料能量过剩或营养素配比不平衡,其生理表?#24535;?#26159;传统意义上的典型脂肪肝症状,包括肝体比增加,肝色?#22253;祝?#33026;肪浸润,脂滴增多,细胞核偏?#39057;取?/font>
抗生素滥用、营养不均衡、高能量摄入、原料毒素加工工?#25214;?#21450;养殖环境胁迫等都是鱼类脂肪肝的成因。
  而针?#26434;?#31867;肝胆综合症的防治措施,可以通过原料和饲料质量的控制、更加注重养殖细节,勤观察、功能性添加剂的使用。而保肝利胆素的应用也受到大家的关注。
  经过实验发现,保肝利胆素可以有效解决鱼类肝脏综合症,保护肝脏健康。其作用机理是促进脂肪代谢,防治肝胆综合症;促进脂肪消化供能,节约蛋白质;促进鱼的生长,提高饲料转化率;提高鱼体抗氧化能力,修?#31895;?#32938;肝;提高抗应激能力。通过实验显示保肝利胆素可以起到促进生长、降低饲料系数的效果,且对草鱼肝脏健康有好的改善效果。其中,500 g/?#30452;?#32925;利胆素用量在促进草鱼生长和肝脏健康程度上,优于300 g/吨;同时可以有效改善饲料中鱼油氧化所带来的肝脏发黄、肝细胞?#24352;?#21270;。

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本帖最后由 zhiyinsu 于 2018-3-20 17:01 编辑

报告题目:草鱼膨化料的产品定位与?#34809;?#24212;用
报告嘉宾:周?#24076;?#24191;州市诚一水产科技有限公司)
中国水产频道
       膨化料在近三年草鱼饲料的市场销量增长迅速,然而各区域市场发展并不平衡。调查显示,赣州草鱼膨化料市场达到60%的市场占有率,最少的公安和沅江只占到3%?#40644;?#27425;,出热水鱼多的地方膨化料占比较高,如洪湖、岳阳等;高鱼价刺激养殖户使用膨化料,而且养殖模式的改变加速了膨化料的推广。

   然而,草鱼膨化料也面临问题:
  痛点1:体型与运输问题
  1、市场总体?#20174;?#33192;化料草鱼的耐长途运输能力不如颗粒料草鱼;
  2、与颗粒料相比,膨化料养出的草鱼体型容易肥,引起体组?#26432;?#21270;,进而不耐长途运输。体型正常的草鱼(肥满度2.0、脏体?#21462;?0%)更耐长途运输。
  痛点2:长速问题
  痛点3、小草鱼不出热水鱼模式下的产品定位不清晰
  
  周聪指出,目前膨化料的性价比优势没有得到展现。虽?#40644;?#33829;养标准每年都有所提升,但是料比和颗粒料的料比接近。即便是在普遍使用的江苏地区,草鱼膨化料的使用定位并不清晰。养殖看效益,膨化料的性价比是养殖户的基本要求。要推动膨化料的进一步发展,势必要突出膨化料的优势。膨化料的理想定位是可以提高能量水平,降低配方成本。
  
  水产养殖会通过增加产量来增?#26377;?#30410;,这是养殖发展的必然,膨化料处于快速发展的新阶段,必然代替颗粒料,值得大力发展。
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报告题目:全熟化饲料助理工厂化对虾养殖
报告嘉宾:赵帅兵 (天邦食品股份有限公司)
  
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        以当前的?#38382;?#26469;说,对虾养殖不容乐观。环保压力制约对虾养殖面积的扩大,多地?#23637;?#28809;受到禁止,外塘养殖也受极端天气的诸多影响。
  
  大部分人认为,工厂化养殖是未来的发展趋势。然而,目前对虾集约化养殖模式的高产量依?#25239;?#28809;换水加热,面临因环保而被淘汰的危险;对虾养殖系统中C、N、P物?#26159;?#31227;规律不清楚,同时不同废物处理方式对饲料的要求也不同,循环水养殖系统要求高蛋白的高能饲料;生物絮?#27431;?#29289;处理要求低蛋?#20303;?#39640;碳氮比,含发酵碳源饲料。面临巨大挑战对虾养殖模式未来会向工业化和生态化发展。
  
  工厂化养殖对饲料的要求也会更高,这需要投入品对水?#35270;?#21709;程度?#20572;?#19988;能够保障高密度养殖条件下,对虾的抗应激能力,而全熟化饲料恰?#27599;梢月?#36275;这些需求。全熟化饲料采用的加工工艺做好无粉尘,不坏水,高卫生品质确保生物安全,整肠保肝,提高抗应激能力,还能保证好体色。全熟化饲料是饲料的大势所趋。

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